Faites bouillir 550ml d'eau dans une casserole, ajoutez les nouilles et la poudre d'assaisonnement, puis laissez cuire pendant 4-5 minutes en remuant occasionnellement. Ce produit authentique coréen est prêt à déguster une fois que les nouilles sont tendres et le bouillon bien mélangé.

Vous pouvez enrichir ce plat en ajoutant des légumes frais comme du chou chinois, des champignons ou des oignons verts pendant la cuisson. Pour une version plus consistante, incorporez un œuf battu dans les dernières minutes ou ajoutez des morceaux de tofu. Cette spécialité est très appréciée dans les épiceries coréennes en Espagne.

Ce bouillon épicé aux fruits de mer se marie parfaitement avec des légumes marinés coréens (kimchi) ou des beignets de légumes frits. Vous pouvez aussi le servir avec du riz blanc pour adoucir le piquant. Dans les magasins asiatiques de Marseille, on recommande souvent de l'accompagner d'une boisson fraîche.

Conservez ce produit dans un endroit sec à température ambiante avant ouverture. Une fois préparé, il doit être consommé immédiatement car les nouilles ramollissent rapidement. Les supermarché asiatiques en Europe recommandent de ne pas préparer plus d'une portion à la fois pour préserver la texture optimale.