Faites bouillir 550ml d'eau dans une casserole, ajoutez les nouilles et cuisez pendant 4 minutes. Égouttez l'eau en gardant 8 cuillères à soupe, puis mélangez avec la sauce jjajang fournie. Remuez bien jusqu'à ce que les nouilles soient uniformément enrobées de sauce noire.

Ce produit se déguste traditionnellement nature, mais vous pouvez ajouter des légumes sautés comme des oignons et courgettes. Cette recette traditionnelle coréenne est très appréciée dans les épiceries coréennes Europe. Vous pouvez également garnir avec un œuf au plat ou des morceaux de porc.

Ces nouilles se marient parfaitement avec des légumes marinés coréens (kimchi) ou une soupe claire. Les clients des supermarchés coréens Madrid apprécient souvent ce plat avec des beignets de légumes frits. Un verre de thé glacé complète idéalement ce repas.

Les sachets de sauce non utilisés se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours maximum. Le paquet fermé se garde à température ambiante dans un endroit sec. Une fois préparé, consommez immédiatement car les nouilles ramollissent rapidement.