Yukgaejang Sabal Myeon ist eine Instant-Nudelsuppe im Becher, die den Geschmack des traditionellen koreanischen Rindfleisch-Chili-Eintopfs „Yukgaejang" nachbildet. Yukgaejang ist ein seit Jahrhunderten in Korea bekanntes, kräftig-scharfes Suppengericht – vergleichbar mit einem ungarischen Gulasch in seiner intensiven roten Farbe und dem tiefen Umami-Geschmack. Dieses Produkt bringt diesen Geschmack in Instant-Form: eine würzig-pikante Brühe, elastische Nudeln sowie Fischkuchen (Eomuk) und getrockneter Lauch als Einlagen. Für alle empfohlen, die scharfe Aromen lieben.

Gemäß EU-Lebensmittelinformationsverordnung (VO 1169/2011) enthält dieses Produkt folgende kennzeichnungspflichtige Allergene: ① Gluten (Weizen) ② Eier ③ Fisch (Pollack, in Form von Fischkuchen) ④ Soja. Darüber hinaus können aufgrund der Produktionsumgebung Spuren von Krebstieren, Erdnüssen, Milch, Sellerie, Senf, Sesam und Weichtieren enthalten sein („kann Spuren enthalten"). Personen mit Allergien sollten vor dem Verzehr unbedingt das Zutatenverzeichnis auf dem Produktetikett prüfen.

Nein, dieses Produkt ist nicht für Veganer oder Vegetarier geeignet. Die Suppe enthält tierische Zutaten (Pollack-Fisch in Form von Fischkuchen, Eibestandteile u. a.) sowie Gluten und tierische Proteine. Eine Halal-Zertifizierung liegt ebenfalls nicht vor. Für Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, ist dieses Produkt nicht geeignet.

Ja, das ist ein wichtiger Hinweis. Der Salzgehalt dieses Produkts beträgt ca. 4,4 g pro 100 g – das entspricht etwa 73 % der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene in der EU (6 g). Wer den gesamten Becher inklusive Brühe verzehrt, nimmt damit einen Großteil des täglichen Natriumbedarfs auf. Personen mit Bluthochdruck oder eingeschränkter Natriumzufuhr wird empfohlen, die Brühe nicht vollständig zu trinken oder die Verzehrmenge entsprechend anzupassen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Den Deckel des Bechers halb öffnen, Suppenpulver und Einlagen auf die Nudeln geben, kochendes Wasser bis zur inneren Markierung einfüllen, Deckel schließen und 3–4 Minuten ziehen lassen – fertig. Kein zusätzliches Kochgeschirr erforderlich, ideal für Büro, Wohnheim oder unterwegs. Nach Belieben ein gekochtes Ei, Frühlingszwiebeln oder Sesamöl hinzufügen für eine noch reichhaltigere Mahlzeit. Von der Verwendung in der Mikrowelle wird abgeraten; bitte ausschließlich kochendes Wasser (100 °C) verwenden.