Chapagetti ist ein Instant-Nudelprodukt des koreanischen Lebensmittelunternehmens Nongshim, das seit 1984 hergestellt wird. Anders als typische koreanische Ramyeon-Produkte mit klarer oder roter Brühe ist Chapagetti ein gebratenes Nudelgericht (Bokkeum-Myeon) auf Basis von Jajang – einer schwarzen Bohnenpaste. Nach dem Kochen wird das Wasser größtenteils abgegossen, und die Nudeln werden mit der kräftigen schwarzen Bohnensauce vermengt. Die Sauce enthält Doenjang (fermentierte Bohnenpaste), Zwiebeln und Gewürze; dazu kommen Gemüsechips aus Soja und Weizen für zusätzlichen Biss. Der Geschmack ist intensiv, nussig und umami-reich. Am einfachsten lässt sich Chapagetti als koreanische Variante eines Pasta-Gerichts mit Sauce beschreiben.

Dieses Produkt (Nongshim Chapagetti 5er-Pack, EU-Exportversion) enthält folgende der 14 EU-Pflichtallergene gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011: Gluten (Weizen), Krebstiere, Eier, Erdnüsse, Soja, Senf und Sesam. Darüber hinaus kann eine Kreuzkontamination mit Eiern, Weichtieren, Sellerie, Sulfiten und Milchprodukten nicht vollständig ausgeschlossen werden. Personen mit entsprechenden Allergien oder Unverträglichkeiten sollten vor dem Kauf unbedingt das Etikett auf der Produktverpackung prüfen. Für Personen mit Glutenallergie oder Zöliakie ist dieses Produkt nicht geeignet.

Nein. Dieses Produkt ist nicht für vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. Die Zutatenliste enthält tierische Bestandteile sowie Zutaten, die von Fleisch oder Fisch stammen. Auch eine offizielle Halal-Zertifizierung liegt nicht vor (einige Händler führen Halal-Angaben, jedoch konnte kein offizielles Halal-Zertifikat von Nongshim bestätigt werden). Personen, die sich vegetarisch, vegan oder nach bestimmten religiösen Ernährungsvorschriften ernähren, wird empfohlen, das Produktetikett vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen.

Ja, die Zubereitung ist sehr einfach. 600 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Nudeln hineingeben und ca. 5 Minuten kochen. Wenn die Nudeln gar sind, das Wasser bis auf 8–9 Esslöffel (ca. 120 ml) abgießen. Dann das beiliegende Gewürzpulver und die Pflanzenölmischung hinzufügen und gut verrühren – fertig. Ein gewöhnlicher Kochtopf und ein Sieb (Colander), wie sie in europäischen Haushalten üblich sind, genügen vollkommen. Nach Belieben kann das Gericht mit einem Spiegelei, einem hart gekochten Ei, Gurkenscheiben oder Mais ergänzt werden. Die Zubereitung in der Mikrowelle wird nicht empfohlen.

Chapagetti ist ein Produkt zur Lagerung bei Raumtemperatur. Es sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und an einem kühlen, trockenen Ort (z. B. im Küchenschrank oder im Vorratsregal) aufbewahrt werden. Eine Kühlung ist nicht erforderlich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Aufdruck auf der Produktverpackung. Nach dem Öffnen sollte das Produkt verschlossen aufbewahrt und möglichst bald zubereitet werden. Da es sich um ein 5er-Multipack handelt, können die einzelnen Portionen nacheinander entnommen werden; die restlichen Portionen verbleiben in der Originalverpackung.