Nongshim Authentische Koreanische Instant-Nudeln im Jajangmyeon-Stil - Chapagetti 140g

MHD

04/02/2027

Nur noch 836 verfügbar

Ausverkauft

Bald wieder verfügbar! JETZT VORBESTELLEN

Schnell! JETZT KAUFEN

Nur noch 836 verfügbar

€1.95

€1.59

- 18%

Andere Kunden kauften auch

Title

Nongshim Chapagetti 140g

Authentische koreanische Jajang Instant-Nudeln

Chapagetti ist eine der beliebtesten Instant-Nudeln Koreas und ermöglicht es, Jajangmyeon – das klassische koreanische Nudelgericht mit fermentierter Schwarzbohnensauce – in nur 5 Minuten zu Hause zuzubereiten. Zarte, bissfeste Nudeln werden mit einer kräftigen, natürlich fermentierten Bohnenwürze, Gemüseflocken und aromatischem Pflanzenöl kombiniert, um ein tiefes, herzhaftes Aroma zu erzeugen. Genießen Sie diese in koreanischen Haushalten und Studentenwohnheimen seit Jahrzehnten geliebten Nudeln jetzt auch in europäischen Küchen.

Fermented

Dairy-Free

Halal

Alcohol-Free

Korea

Auf einen Blick · Highlights

Fermentierung

Natürlich fermentiert Naturally Fermented

Ohne Milchprodukte

Keine Milchzusätze Dairy-Free

Halal

Halal-geeignet Halal

Alkoholfrei

Kein Alkohol enthalten Alcohol-Free

Herkunft

Direktimport aus Korea Direct from Korea

Produktinformationen

Nährwertangaben (EU 1169/2011)

Nährwertangaben gemäß EU-Verordnung 1169/2011 – pro 100 g und pro Packung (140 g)

Nährstoff	pro 100 g	pro Packung (140 g)
Energie	1810 kJ / 430 kcal	2534 kJ / 602 kcal
Fett	14 g	19,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren	5,7 g	7,98 g
Kohlenhydrate	68 g	95,2 g
– davon Zucker	4,3 g	6,02 g
Eiweiß	8 g	11,2 g
Salz	2 g	2,8 g

Zutaten · Ingredients

Nudeln (Noodles) 86%: Weizenmehl, Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, Antioxidationsmittel (E306), Emulgator (E322, enthält Soja), Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel (E501, E500, E339), Farbstoff (E101)

Pulverwürze (Powdered seasoning) 9%: Würzmischung [Doenjang (Soja, Weizen), Zwiebel, Maltodextrin, Maismehl, Salz, modifizierte Tapiokastärke, Palmöl, Weizenmehl, Krebstiere], Zucker, Maltodextrin, Farbstoff (E150c), Geschmacksverstärker (E621, E627, E631), Salz

Pflanzenölmischung (Vegetable oil) 3%: Pflanzenöl (Rapsöl, Zwiebel, Olive, Mais, Sesam, Senf)

Trockenflocken (Dry flakes) 2%: Pflanzliches Protein (Soja, Weizengluten), Kohl, Karotte, Zwiebel

⚠️ Allergeninformationen · Allergen Information

Aus den 14 EU-pflichtigen Allergenen gemäß EU 1169/2011 sind folgende in diesem Produkt enthalten.

Gluten · Gluten Krebstiere · Crustaceans Soja · Soybeans Senf · Mustard Sesam · Sesame

Geschmacksprofil

Wie Tasting Notes beim Wein – die fünf Geschmacksdimensionen von Chapagetti auf einer Skala von 0 bis 10.

Tasting Notes

Umami

9/10

Geröstet Roasted

8/10

Schärfe Spice

2/10

Fermentiert Fermented

7/10

Salzig Salt

6/10

Das Aroma der koreanischen Fermentierungstradition

Das Geheimnis des tiefen Aromas von Chapagetti liegt in der Pulverwürze: Doenjang (fermentierte Sojabohnenpaste). Doenjang wird aus gekochten Sojabohnen und Weizen mit Salz nach traditionell koreanischer Art natürlich fermentiert. Durch eine monatelange Reifung entsteht ein tiefes Umami-Aroma und ein herzhafter Duft. Chapagetti kombiniert diese fermentierte Sojabohnenpaste als Basis mit karamellisierten Zwiebeln, Getreide und Pflanzenöl, um das charakteristisch dunkle, leicht süßliche und herzhafte Aroma von Jajangmyeon zu erzeugen.

Während des Fermentierungsprozesses bauen natürliche Enzyme und Mikroorganismen das Sojaprotein langsam ab und bilden dabei ein komplexes Aroma, das mit künstlichen Aromen nicht zu erreichen ist. Obwohl Chapagetti ein schnell zubereitetes Instant-Nudelgericht ist, wurzelt sein Geschmack tief in der traditionellen koreanischen Fermentierungskultur.

Dieses Prinzip ist auch in der europäischen Esskultur vertraut. So wie italienischer Parmigiano, französischer Wein oder deutsches Sauerkraut durch Zeit und Fermentierung aus einfachen Zutaten tiefe Aromen gewinnen, folgt auch das koreanische Doenjang demselben Weg und vollendet damit die kräftige Schüssel Chapagetti.

Koreanische Zubereitungsideen · Korean Serving Ideas

Die beliebtesten Arten, Chapagetti in koreanischen Haushalten zu genießen – erleben Sie den authentischen koreanischen Geschmack.

Classic Chapagetti

정통 짜파게티

Die einfachste Zubereitungsart. Die Nudeln 5 Minuten kochen, dann das Kochwasser bis auf etwa 8 Esslöffel abgießen. Pulverwürze und Pflanzenöl hinzufügen und gut vermischen. Die kräftige Jajang-Sauce überzieht die Nudeln und bringt den authentischen Geschmack von koreanischem Jajangmyeon zur Geltung.

Chapaguri

짜파구리

Das durch den Film „Parasite" weltweit bekannt gewordene koreanische Fusionsrezept. Chapagetti und die würzig-scharfen Neoguri-Ramyeon-Nudeln werden gemeinsam gekocht – die Kombination aus der tiefen Süße der Jajang-Sauce und dem pikanten Meeresfrüchtearoma ergibt eine besondere Delikatesse in koreanischen Haushalten.

Cheese Chapagetti

치즈 짜파게티

Eine Scheibe Schmelzkäse auf die fertig zubereiteten Chapagetti legen und durch die Restwärme leicht schmelzen lassen. Die kräftige Jajang-Sauce kombiniert mit dem nussigen Käse – besonders beliebt bei koreanischen Jugendlichen und Studenten.

With Fried Egg

계란후라이 짜파게티

Eine in Korea klassische Beilage zu Jajangmyeon. Ein halbweiches Spiegelei auf die Chapagetti legen und das Eigelb beim Essen aufbrechen und untermischen – das cremige Eigelb verbindet sich mit der Jajang-Sauce zu einem noch reichhaltigeren Geschmackserlebnis.

Rabokki Style

라볶이

Ein beliebtes Gericht aus koreanischen Imbissläden, zu Hause nachgekocht. Beim Kochen der Chapagetti einfach Tteokbokki-Reiskuchen (Garaetteok) mitkochen – die zähen Reiskuchen und die weichen Nudeln ergeben eine perfekte Kombination in einer Schüssel. Mit Eomuk (Fischkuchen) wird das Gericht noch reichhaltiger.

Kimchi Topping

김치 곁들임

In koreanischen Haushalten wird Chapagetti sehr häufig mit gut gereiftem Kimchi serviert. Die süßlich-kräftige Jajang-Sauce harmoniert wunderbar mit der frischen Säure und dem fermentierten Aroma des Kimchi – die koreanischste aller Kombinationen.

Detailinformationen

Inhalt

140 g (1 Packung)

Herkunft

Republik Korea (Made in Korea)

Lagerung

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, bei Raumtemperatur aufbewahren

Hersteller

Nongshim Co., Ltd.

Zubereitungszeit

Ca. 5 Minuten (kochen + Sauce untermischen)

Nongshim Chapagetti ist seit seiner Markteinführung 1984 seit über 40 Jahren ein fester Bestandteil des koreanischen Alltags. dotAsia importiert dieses Produkt direkt aus Korea und liefert es frisch in europäische Haushalte.

HACCP-zertifiziert Direktimport aus Korea EU-Kennzeichnungskonform Qualitätsgarantie

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist Chapagetti und wie schmeckt es?

Chapagetti ist eine der bekanntesten koreanischen Instant-Jajang-Nudeln. „Jajang" bezeichnet eine Schwarzbohnensauce auf Basis von fermentierter Sojabohne, die durch gebratene Zwiebeln und ein herzhaftes Aroma charakterisiert wird. Der Geschmack ist salzig-süßlich mit einem tiefen Umami-Profil und wirkt voller und kräftiger als westliche Pastasaucen. Da die Würzbasis fermentiertes Doenjang (Sojabohnenpaste) enthält, ist ein dezentes, natürliches Fermentierungsaroma ähnlich wie bei Käse oder Miso spürbar. Die Schärfe ist minimal, sodass auch Personen, die keine scharfen Speisen gewohnt sind, Chapagetti problemlos genießen können.

Ist dieses Produkt Halal-zertifiziert?

Ja, Nongshim Chapagetti 140 g ist offiziell Halal-zertifiziert. Das Produkt wird gemäß den Anforderungen muslimischer Ernährungsstandards hergestellt und kann daher von Personen, die eine Halal-Ernährung einhalten, bedenkenlos verzehrt werden.

Enthält dieses Produkt Allergene?

Ja, dieses Produkt enthält folgende EU-kennzeichnungspflichtige Allergene: Gluten (Weizen, Weizengluten), Krebstiere (z. B. Garnelen – in der Pulverwürze enthalten), Soja, Senf (in der Pflanzenölmischung enthalten), Sesam (in der Pflanzenölmischung enthalten). Darüber hinaus können im Herstellungsprozess Kreuzkontaminationen mit Ei, Fisch, Erdnüssen, Milch, Sellerie und Schalentieren auftreten. Personen mit Allergien wird empfohlen, die Zutatenliste vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen.

Ist dieses Produkt für Veganer oder Vegetarier geeignet?

Nein, Nongshim Chapagetti ist nicht für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet. Die Pulverwürze enthält Krebstiere (Crustaceans) sowie weitere tierische Zutaten. Personen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, wird von diesem Produkt abgeraten.

Wie wird Chapagetti zubereitet? Wie sollte es nach dem Kochen aufbewahrt werden?

Die Zubereitung ist denkbar einfach. 600 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Nudeln hinzufügen und 4–5 Minuten kochen. Wenn die Nudeln gar sind, das Kochwasser bis auf 8 Esslöffel (ca. 120 ml) abgießen. Die beigelegte Pulverwürze und das Pflanzenöl in das verbleibende Wasser geben und gut verrühren, dann die Nudeln untermischen und die Sauce gleichmäßig verteilen. Nach Belieben können Spiegelei, Gemüse oder Butter hinzugefügt werden. Ungeöffnet kühl und trocken lagern und das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Zubereitete Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren. Der Salzgehalt beträgt 2 g pro 100 g – Personen, die ihre Natriumzufuhr kontrollieren, sollten dies berücksichtigen.

Neuheiten

2+1

2+1 Aktion

Kaufe 2, erhalte 1 gratis

Nongshim Authentische Koreanische Instant-Nudeln im Jajangmyeon-Stil - Chapagetti 140g

Name: DotAsia Empfehlung: Chapagetti Cremige Schwarzbohnen-Pasta-Style
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Koreanisch-Europäische Fusion
Ingredients: 1 Packung Nongshim Chapagetti 140 g; 1 Ei (halbweich oder hartgekocht); 1 TL Butter (ca. 5 g); 2 EL gefrorene oder frische Erbsen; 4–5 Kirschtomaten (halbiert); 1 Knoblauchzehe (dünn geschnitten); 1 EL Olivenöl; 600 ml Wasser (zum Kochen der Nudeln); Optional: etwas geriebener Parmesan (zur Geschmacksverstärkung)