Assi Koreanischer Grüner Pflaumensirup (Cheongmaesil Wonaek) ist ein süß-säuerlicher koreanischer Konzentratsirup auf Basis von grünem Pflaumenextrakt (Maesil). Er zeichnet sich durch das frische Aroma und den süßlichen Geschmack der Pflaume aus. Da es sich um einen hochkonzentrierten Sirup handelt (ca. 70 g Zucker pro 100 ml), muss er stets mit Wasser oder Sprudelwasser verdünnt oder in kleinen Mengen als Würzmittel für Dressings, Soßen und Gerichte verwendet werden. Die Verwendungsweise ähnelt europäischen Cordial-Getränken oder Fruchtsirupen. Zum Beispiel ergibt ein bis zwei Esslöffel Sirup in 200 ml Wasser ein erfrischendes Maesil-Getränk.

Ja, Assi Koreanischer Grüner Pflaumensirup ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Das Produkt enthält keine tierischen Zutaten. Die Hauptzutaten sind Pflaumenextrakt, Zucker, Wasser, Fruktose, Oligosaccharide, Zitronensäure und Pflaomenaroma. Außerdem ist das Produkt glutenfrei. Eine Halal-Zertifizierung konnte nicht bestätigt werden; Personen, die eine Halal-Ernährung einhalten, wird empfohlen, dies vor dem Kauf zu prüfen.

Nein, dieses Produkt ist kein fermentiertes Produkt. Traditioneller koreanischer Maesil-cheong wird durch langfristige Reifung von Pflaumen mit Zucker hergestellt, während Assi Koreanischer Grüner Pflaumensirup ein industriell hergestellter Konzentratsirup ist, dem Pflaumenextrakt, Zucker, Fruktose, Oligosaccharide, Zitronensäure und Pflaomenaroma zugesetzt werden. Es findet kein Fermentationsprozess statt; die Herstellung ähnelt europäischen Fruchtkonzentraten (fruit concentrate syrup). Bitte kaufen Sie dieses Produkt nicht in der Erwartung eines fermentierten Lebensmittels.

Ja, dieses Produkt enthält ca. 70 g Zucker pro 100 ml und ist damit ein sehr konzentrierter Sirup. Da es sich nicht um ein trinkfertiges Getränk handelt, muss es stets mit Wasser oder Sprudelwasser verdünnt oder in kleinen Mengen beim Kochen verwendet werden. Die Verwendung ist vergleichbar mit europäischen Cordial-Sirupen (z. B. Holunderblüten-Cordial), die ebenfalls verdünnt getrunken werden. Personen mit Diabetes oder die ihren Blutzucker kontrollieren müssen, sollten die Verzehrmenge sorgfältig beachten. Auch für Kinder sollte der Sirup ausreichend verdünnt und nur in kleinen Mengen verwendet werden.

Vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen den Deckel fest verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen. Da die Flasche 500 ml fasst, lässt sie sich durch die Verwendung als Getränk oder beim Kochen relativ schnell aufbrauchen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem auf dem Produktetikett aufgedruckten Datum (Best Before oder Use By). Bei ungewöhnlichem Geruch oder Farbveränderung bitte nicht mehr verwenden.