O Sagak Eomuk é um produto de pesca processado coreano, feito com peixe finamente triturado misturado com farinha de trigo e outros ingredientes, moldado em formato quadrado e frito ou cozido a vapor. A sua textura é elástica e macia, com um sabor suave e umami característico do peixe. Conceptualmente semelhante ao fish cake europeu ou aos produtos de surimi, o bolo de peixe coreano distingue-se pela sua textura mais elástica e sabor mais intenso. Na Coreia, é um dos pratos de rua mais populares (vendido nas pojangmacha), servido em espeto num caldo quente ou utilizado em salteados.

Sim, este produto contém peixe (Fish), um alergénio confirmado. Pessoas com alergia a peixe devem evitar o consumo. Além disso, os produtos de Sagak Eomuk coreanos contêm geralmente trigo (glúten) e soja, embora a lista de ingredientes exata deste produto esteja ainda a ser confirmada. Se tiver alergia a glúten, soja ou outros alergénios, verifique obrigatoriamente o rótulo oficial da embalagem antes de comprar ou contacte o serviço de apoio ao cliente. As informações sobre alergénios são claramente indicadas no rótulo do produto, em conformidade com o Regulamento UE 1169/2011.

Não, este produto não é adequado para dietas vegan nem vegetariana. Trata-se de um produto de pesca processado de origem animal, cujo ingrediente principal é peixe, pelo que não é recomendado para quem segue uma alimentação exclusivamente vegetal.

Este produto deve ser conservado congelado (abaixo de -18°C). Mantenha-o no congelador até à abertura e verifique sempre o prazo de validade indicado no rótulo. Antes de cozinhar, recomenda-se descongelar lentamente no frigorífico ou em água fria corrente. Existem várias formas de preparação: ① Escaldar em água a ferver ou em caldo; ② Saltear numa frigideira com um fio de óleo; ③ Cozinhar em molho de soja como guisado. Após descongelar, não volte a congelar o produto e consuma-o o mais brevemente possível.

Os produtos de Sagak Eomuk coreanos pertencem geralmente a uma categoria de alimentos processados com teor relativamente elevado de sódio (segundo um estudo da Agência de Proteção do Consumidor da Coreia de 2025, a média do grupo de produtos equivalentes situa-se entre 689 e 983 mg por 100g). Pessoas que controlam a ingestão de sódio devem ter atenção às quantidades consumidas. A tabela nutricional exata deste produto (por 100g) está atualmente a ser confirmada e será atualizada na página do produto assim que as informações nutricionais oficiais, em conformidade com o Regulamento UE 1169/2011, estiverem disponíveis. Para informações nutricionais precisas, contacte o serviço de apoio ao cliente.