Chapagetti é um macarrão instantâneo produzido pela Nongshim, uma das maiores empresas alimentares da Coreia, desde 1984. Ao contrário do ramyeon coreano típico, que tem uma base de caldo claro ou vermelho picante, o Chapagetti utiliza um molho de "jajang" (pasta de feijão preto) e é preparado como um macarrão salteado. Após o cozimento, a maior parte da água é escorrida e o macarrão é misturado com o molho espesso de feijão preto. O molho contém Doenjang (pasta de soja), cebola e especiarias, e o produto inclui ainda chips vegetais de soja e trigo que acrescentam textura. O sabor é intenso, encorpado e rico em umami. Pode ser entendido como o equivalente coreano de uma massa italiana ao molho — um macarrão salteado com molho.

Este produto (Nongshim Chapagetti 5-Pack, versão para exportação UE) contém os seguintes alergénios entre os 14 de declaração obrigatória segundo o regulamento da UE (1169/2011): glúten (contém trigo), crustáceos, ovos, amendoins, soja, mostarda e sésamo. Além disso, não é possível excluir totalmente a contaminação cruzada com ovos, moluscos, aipo, sulfitos e produtos lácteos. Pessoas sensíveis a estes ingredientes devem verificar o rótulo da embalagem do produto antes da compra. Este produto não é adequado para pessoas com alergia ao glúten ou doença celíaca.

Não. Este produto não é adequado para dietas vegetarianas nem veganas. A análise dos ingredientes confirma a presença de componentes de origem animal, incluindo derivados de carne ou peixe. A certificação halal também não foi oficialmente confirmada (alguns revendedores indicam halal, mas não foi possível verificar a certificação halal oficial da Nongshim, pelo que não podemos garantir que o produto seja halal). Pessoas que seguem dietas vegetarianas ou com restrições religiosas específicas devem verificar diretamente o rótulo da embalagem antes da compra.

Sim, o preparo é muito simples. Ferva 600 ml de água numa panela, adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 5 minutos. Quando o macarrão estiver cozido, escorra deixando apenas 8 a 9 colheres de sopa de água (cerca de 120 ml). Adicione o pó de tempero incluído e a mistura de óleo vegetal e misture bem. Basta ter uma panela comum e um escorredor (coador), que são utensílios padrão em qualquer cozinha europeia. Pode enriquecer o prato com um ovo estrelado, ovo cozido, rodelas de pepino ou milho a gosto. O preparo no micro-ondas não é recomendado.

O Chapagetti é um produto de conservação à temperatura ambiente. Guarde-o num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta (por exemplo, num armário de cozinha ou prateleira de despensa). Não necessita de refrigeração. O prazo de validade exato encontra-se impresso na embalagem do produto. Após abertura, feche bem a embalagem e consuma o mais brevemente possível. Como se trata de um multipack com 5 unidades, retire uma de cada vez e mantenha as restantes na embalagem original.