O Chapagetti é um dos fideos instantâneos de Jajang mais emblemáticos da Coreia. O "Jajang" é um molho de feijão preto à base de soja fermentada, caracterizado pela cebola salteada e por um aroma rico e encorpado. O sabor é simultaneamente salgado, levemente adocicado e com um umami profundo, mais intenso e encorpado do que um molho de massa ocidental. Como a base do molho inclui Doenjang (pasta de soja fermentada), há um aroma de fermentação natural subtil, semelhante ao queijo ou ao miso. O nível de picante é muito baixo, pelo que pode ser apreciado confortavelmente mesmo por quem não está habituado a comida picante.

Sim, o Nongshim Chapagetti 140g é um produto com certificação Halal oficial. Foi fabricado de acordo com os padrões da dieta muçulmana, pelo que pode ser consumido com toda a confiança por quem segue uma dieta Halal.

Sim, este produto contém os seguintes alergénios de declaração obrigatória pela UE: glúten (contém trigo e glúten de trigo), crustáceos (ex. camarão — presente no tempero em pó), soja, mostarda (presente na mistura de óleos vegetais), sésamo (presente na mistura de óleos vegetais). Além disso, durante o processo de fabrico pode ocorrer contaminação cruzada com ovos, peixe, amendoim, leite, aipo e moluscos. Caso tenha alergias, verifique sempre a lista de ingredientes antes de adquirir o produto.

Não, o Nongshim Chapagetti não é adequado para dietas veganas nem vegetarianas. O tempero em pó contém crustáceos e são utilizadas matérias-primas de origem animal. Não recomendamos este produto a quem siga uma dieta vegana ou vegetariana.

A preparação é muito simples. Ferva 600 ml de água numa panela, adicione a massa e coza durante 4 a 5 minutos. Quando a massa estiver cozida, escorra a água deixando apenas 8 colheres de sopa (aprox. 120 ml). Adicione à água restante o tempero em pó e o óleo vegetal incluídos na embalagem, misture bem para formar o molho e, em seguida, misture com a massa como se estivesse a saltear. Pode enriquecer o prato com um ovo estrelado, legumes ou manteiga a gosto. Conserve o produto não aberto em local fresco e seco e verifique a data de validade indicada na embalagem. Após a confeção, conserve os restos no frigorífico e consuma dentro de 24 horas. O teor de sal é de 2 g por 100 g, o que é relativamente elevado — tenha este facto em consideração se controlar a ingestão de sódio.