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- ✔Dongwon Authentic Korean Light Standard Tuna - Atún Coreano en Lata 250g€5.99
- ✔FG Auténtica Salsa de Chile Sriracha Original - Thai Sriracha Chili Sauce 455ml€4.95
- ✔Kewpie Mayonesa Japonesa Auténtica - Japanese Mayonnaise 450g€7.20
- ✔INAKA Auténtico Rábano Amarillo Encurtido Entero - Danmuji 500g€3.99
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동원 라이트스탠다드 참치 250g
×1 - ↳ Dongwon Light Standard Tuna 250g — conserva justo el aceite necesario para quedar jugoso y tierno al mezclarlo con mayonesa, el topping perfecto para el bowl.
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FG 스리라차 칠리소스 오리지널 455ml
×1 - ↳ FG Sriracha Chili Sauce Original 455ml — picante equilibrado con suaves notas de ajo que combinan a la perfección con la mayonesa cremosa.
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큐피 마요네즈 450g
×1 - ↳ Kewpie Mayonnaise 450g — una mayonesa japonesa a base de yema de huevo, rica y llena de umami para ese auténtico sabor a atún y mayonesa.
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INAKA 통단무지 500g
×1 - ↳ INAKA Pickled Radish 500g — bocados crujientes y ácidos que cortan la riqueza picante y cremosa; el acompañamiento esencial.
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Arroz o arroz instantáneo
arroz -
Cebolleta
cebolleta -
Alga tostada (nori)
alga nori -
Aceite de sésamo
aceite de sésamo -
Semillas de sésamo
semillas de sésamo -
2 boles de arroz cocido caliente
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Unas gotas de aceite de sésamo (opcional)
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Copos de alga o cebolleta picada (opcional)
Cocina 2 boles de arroz o calienta arroz instantáneo. El arroz debe estar caliente para que el atún con mayonesa se ablande y se integre — calienta el arroz frío en el microondas durante 1 min 30 s.
Abre la lata de atún Dongwon de 250g y presiona la tapa para escurrir aproximadamente el 70% del aceite. No lo escurras del todo, o quedará seco y desmenuzado.
Pon el atún en un bol y desmenúzalo ligeramente con un tenedor. No lo tritures demasiado fino — conserva algo de textura.
Añade 3 cucharadas (unos 45g) de mayonesa Kewpie y mezcla hasta que el atún quede cremoso y cubierto. Añade 1 cucharada más si se ve seco.
Añade 1–2 cucharaditas de sriracha FG y mezcla. ¿No estás seguro del picante? Empieza con 1 cucharadita. Está listo cuando el color rojo se reparte de manera uniforme por el atún.
Corta el rábano encurtido INAKA en rodajas finas, de unos 5mm. Las rodajas gruesas saben demasiado saladas, así que mantenlas finas.
Pon el arroz caliente en un bol y aplánalo suavemente por encima con el reverso de una cuchara para hacer espacio para el topping.
Coloca el atún con mayonesa en montículo en el centro del arroz. Dejar un poco de arroz a la vista lo hace más sabroso al mezclarlo.
Rocía un poco más de sriracha en zigzag por encima para más picante y color. ¿Te encanta el picante? Añade más aquí.
Coloca el rábano encurtido alrededor del borde y termina con copos de alga, cebolleta o sésamo si los tienes. Unas gotas de aceite de sésamo realzan el aroma maravillosamente.
Justo antes de comer, mezcla suavemente todo para que el atún con mayonesa, el arroz y la sriracha se combinen de forma uniforme. Disfruta mientras está caliente.
¿Es demasiado picante? ¿Puedo ajustar el nivel de picante?
Sí, contrólalo con la sriracha. Suave = 1 cucharadita, picante = 2 cucharaditas o más. Para niños, omite la sriracha y usa solo mayonesa.
¿Para cuántas raciones es esto?
Esta receta rinde para 2, pero los ingredientes del kit te permiten preparar el atún con mayonesa varias veces, así que en realidad da para 4 o más raciones.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda el atún con mayonesa en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días. Cocina arroz fresco cada vez que lo sirvas. El rábano encurtido dura más de 2 semanas refrigerado tras abrirlo.
¿Puedo cambiar el atún o la mayonesa?
El atún al natural funciona pero es menos jugoso. La mayonesa normal también sirve, pero la Kewpie es más rica y con más umami.
¿Qué utensilios de cocina necesito?
Solo un bol, un tenedor (o cuchara), un abrelatas, cucharas medidoras, y una tabla de cortar y un cuchillo. Solo necesitas calor para el arroz.
¿Pueden prepararlo principiantes y niños?
Por supuesto — casi no hay que cocinar, solo mezclar y poner encima, así que es perfecto para principiantes. Deja que los niños ayuden a mezclar el atún y a añadir los toppings.