Die FG Sriracha Chilisauce ist eine scharfe Chilisauce, die hauptsächlich aus thailändischen Chilis (61 %) hergestellt wird. Der Hersteller Flying Goose (FG) ist eine thailändische Marke, und die Sauce wird in Thailand produziert. Geschmacklich vereint sie intensive Schärfe mit Knoblauchduft, einer leichten Süße und einer angenehmen Säure (Essig und Citronensäure). Im Gegensatz zu flüssigen Saucen wie Tabasco hat sie eine pastöse Konsistenz und eignet sich hervorragend als Dip oder Würzsauce für Pizza, Burger, Sandwiches, Eiergerichte, Pasta und vieles mehr. Wer scharfes Essen nicht gewohnt ist, sollte zunächst mit kleinen Mengen beginnen.

Ja, die FG Sriracha Chilisauce Original ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Die Zutaten umfassen Chili, Zuckersirup, Salz, Knoblauch, Wasser, Säuerungsmittel (E260, E330), Geschmacksverstärker (E621), Stabilisator (E415) und Konservierungsstoff (E202). Es sind keine tierischen Zutaten enthalten.

Die FG Sriracha Chilisauce wird von der Marke (laut Flying Goose offizielle Website) als glutenfrei ausgewiesen, und die Zutaten selbst enthalten kein Gluten (Weizen). Bitte beachten Sie jedoch, dass im Herstellungsprozess Kreuzkontaminationen mit Weizen, Soja, Senf und Sesam auftreten können. Bei schwerer Glutenallergie (z. B. Zöliakie) empfehlen wir, vor dem Kauf die Zertifizierung der aktuellen Charge zu prüfen oder einen Arzt zu konsultieren.

Ja, dieses Produkt enthält den Geschmacksverstärker E621 (Mononatriumglutamat, MSG). Gemäß EU-Vorschriften wird er auf dem Etikett als „Geschmacksverstärker (E621)" ausgewiesen. MSG ist ein in der EU zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, der von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bei üblichen Verzehrmengen als sicher eingestuft wird. Manche Verbraucher reagieren jedoch empfindlich auf MSG – diese Personen sollten die Verzehrmenge im Blick behalten. Zudem ist der Salzgehalt dieser Sauce vergleichsweise hoch (7,3 g Salz pro 100 ml); Personen, die eine salzarme Ernährung einhalten, sollten die verwendete Menge entsprechend anpassen.

Vor dem Öffnen an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und möglichst innerhalb von 1–3 Monaten verbrauchen. Dank des Konservierungsstoffs (E202, Kaliumsorbat) ist die Sauce auch nach dem Öffnen vergleichsweise lange haltbar. Überprüfen Sie jedoch stets Farbe, Geruch und Geschmack der Sauce vor der Verwendung. Die 455-ml-Großflasche eignet sich besonders gut für den gemeinsamen Gebrauch in der Familie oder für häufiges Kochen.