La zucca kabocha (Kabocha squash) è una varietà di zucca asiatica ampiamente utilizzata in Corea e Giappone, molto più dolce della butternut squash europea o della zucca comune, con un sapore ricco e nocciolato simile alla castagna. La polpa è di un arancione intenso e ha una dolcezza naturale pronunciata. Questo prodotto è composto da zucca kabocha coreana tagliata a fette sottili, avvolta in una croccante pastella e surgelata, pronta da cuocere in microonde, forno, friggitrice ad aria o per frittura in olio. In Corea è un alimento molto popolare, consumato come snack, contorno o piatto da Dosirak.

Questo prodotto contiene glutine (frumento). Le persone con allergia al frumento o malattia celiaca (Coeliac disease) devono evitarne il consumo. Le informazioni ufficiali sugli altri 13 allergeni obbligatori EU (latticini, uova, frutta a guscio, crostacei, ecc.) sono attualmente in fase di verifica. In caso di allergie specifiche, si raccomanda vivamente di contattare il produttore (Sawongwon) o il servizio clienti dotAsia prima dell'acquisto per richiedere la dichiarazione ufficiale sugli allergeni.

Al momento l'idoneità di questo prodotto per vegani e vegetariani non è stata ufficialmente confermata. L'elenco degli ingredienti non è ancora stato completamente verificato, pertanto non è possibile escludere con certezza la presenza di ingredienti di origine animale. Se seguite una dieta vegana o vegetariana, vi invitiamo a contattare il servizio clienti dotAsia prima dell'acquisto per ottenere le informazioni ufficiali sugli ingredienti dal produttore.

Per ottenere la massima croccantezza, consigliamo la friggitrice ad aria (180°C, 10-12 minuti) o il forno (200°C, 15 minuti). Per la frittura in olio, immergete in olio vegetale a 170°C per 3-4 minuti: l'esterno risulterà croccante e l'interno morbido. La cottura al microonde è possibile, ma potrebbe ridurre la croccantezza della pastella. Si consiglia di cuocere direttamente da surgelato: scongelare prima della cottura potrebbe generare umidità e rendere la pastella molle. Dopo la cottura, abbinate una salsa di soia o una salsa di Gochujang per un gusto ancora più autentico.

Il valore energetico attualmente confermato è di circa 174 kcal/100g. La tabella nutrizionale completa (grassi, carboidrati, proteine, sale, ecc.) è in fase di verifica e verrà aggiornata sulla pagina prodotto non appena saranno disponibili le informazioni complete conformi al Regolamento UE sull'etichettatura alimentare (Regolamento 1169/2011). Per quanto riguarda la certificazione halal, questo prodotto non è in possesso di una certificazione halal ufficiale. I clienti che seguono una dieta halal sono invitati a tenerne conto prima dell'acquisto.