INAKA Sushi Mayo è una salsa maionese per sushi prodotta in Corea. La differenza principale rispetto alla maionese comune è la presenza di tuorlo d'uovo salato (salted egg yolk), che aggiunge alla salsa un umami ricco e profondo. Contiene inoltre aceto di fermentazione (brewed vinegar) e polvere di salsa di soia, il che le conferisce non solo cremosità, ma anche una sapidità complessa e un gusto profondo. Può essere utilizzata come salsa o topping per sushi, Gimbap, insalate, panini e molte altre preparazioni.

Sì, INAKA Sushi Mayo contiene allergeni che devono essere obbligatoriamente dichiarati ai sensi del Regolamento UE 1169/2011. In particolare sono presenti: glutine (componente di frumento nella polvere di salsa di soia), uova (tuorlo d'uovo salato) e soia (olio di soia e polvere di salsa di soia). Le persone allergiche al glutine, alle uova o alla soia devono evitare il consumo di questo prodotto. Si prega di verificare sempre l'etichetta degli ingredienti prima dell'acquisto.

No. INAKA Sushi Mayo contiene tuorlo d'uovo salato (salted egg yolk) e pertanto non è adatta né ai vegani né ai vegetariani. Per quanto riguarda la certificazione halal, al momento non è possibile confermare una certificazione halal ufficiale da parte del produttore. Pertanto non è consigliabile per chi segue una dieta halal rigorosa. Si prega di tenere conto di questo aspetto prima dell'acquisto.

E621 è il glutammato monosodico (MSG, monosodium glutamate), un additivo alimentare legale classificato come "esaltatore di sapidità E621" ai sensi del Regolamento UE 1333/2008. È ampiamente utilizzato nella cucina asiatica per esaltare l'umami. E385 è il calcio disodio EDTA (calcium disodium EDTA), un antiossidante autorizzato nell'UE che contribuisce a mantenere la freschezza e la qualità del prodotto. Entrambi gli additivi sono autorizzati dalla normativa alimentare europea.

INAKA Sushi Mayo 140g, prima dell'apertura, può essere conservata in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura è necessario conservarla in frigorifero e si consiglia di consumarla nel più breve tempo possibile. Per la data di scadenza esatta e il periodo di conservazione dopo l'apertura, fare riferimento alle indicazioni riportate sull'etichetta del prodotto. Per una conservazione più duratura, utilizzare sempre utensili puliti per prelevare la salsa e fare attenzione a non contaminare l'apertura del contenitore.