Esta harina de arroz está lista para usar directamente en recetas. Se mezcla con agua fría para hacer masas de rebozado o con líquidos calientes para preparar tortitas. No necesita cocción previa, solo mezclar con los ingredientes según la receta que vayas a preparar.

Puedes preparar tortitas de arroz coreanas mezclando con agua y verduras, tempura crujiente para mariscos y verduras, o pan sin gluten para celíacos. También es ideal para hacer pasteles de arroz tradicionales y como espesante natural para salsas. Muchos clientes de supermercado coreano Lisboa la usan para repostería casera.

Esta harina combina perfectamente con mariscos para tempura, verduras frescas para tortitas, y frutas para postres. Se puede mezclar con otras harinas sin gluten para panes especiales. En tienda asiática Málaga es muy popular para preparar acompañamientos que van bien con platos de arroz y sopas asiáticas.

Debes guardar la harina en un recipiente hermético en lugar fresco y seco, alejado de la humedad. Una vez abierta se conserva hasta 6 meses manteniendo todas sus propiedades. No necesita refrigeración, pero es importante cerrar bien el envase para evitar que absorba olores de otros alimentos.