Chapagetti es un producto de fideos instantáneos fabricado por Nongshim, una de las principales empresas alimentarias de Corea, desde 1984. A diferencia del ramen coreano convencional, que se sirve con caldo claro o rojo, el Chapagetti utiliza una salsa de "jajang" (pasta de frijol negro) y se prepara como un plato de fideos salteados. Tras la cocción, se escurre casi todo el líquido y los fideos se mezclan con la densa salsa de frijol negro. La salsa contiene pasta de soja, cebolla y especias, y el producto incluye también chips de verduras de soja y trigo que aportan textura. El sabor es intenso, tostado y rico en umami. Puede entenderse como el equivalente coreano de una pasta italiana con salsa: fideos salteados al estilo coreano.

Este producto (Nongshim Chapagetti 5-Pack, versión de exportación para la UE) contiene los siguientes alérgenos de la lista obligatoria de 14 establecida por el Reglamento UE 1169/2011: gluten (contiene trigo), crustáceos, huevo, cacahuetes, soja, mostaza y sésamo. Además, no puede descartarse completamente la contaminación cruzada con huevo, moluscos, apio, sulfitos y productos lácteos. Las personas sensibles a estos ingredientes deben consultar la etiqueta del envase del producto antes de comprarlo. No es apto para personas con alergia al gluten o enfermedad celíaca.

No. Este producto no es apto para dietas vegetarianas ni veganas. El análisis de ingredientes confirma la presencia de componentes de origen animal, carne o pescado. Asimismo, no se ha podido verificar oficialmente ninguna certificación halal (aunque algunos distribuidores lo indican, no se ha podido confirmar el certificado halal oficial de Nongshim, por lo que no podemos garantizar que sea un producto halal). Las personas que sigan una dieta vegetariana o con restricciones religiosas deben consultar directamente la etiqueta del envase antes de comprarlo.

Sí, la preparación es muy sencilla. Hierve 600 ml de agua en un cazo, añade los fideos y cuécelos durante unos 5 minutos. Una vez cocidos, escurre el agua dejando solo 8-9 cucharadas (aproximadamente 120 ml). Añade el polvo de condimento incluido y la mezcla de aceite vegetal, y mezcla bien. Con un cazo normal y un colador, que son utensilios habituales en cualquier cocina europea, es más que suficiente. Si lo deseas, puedes acompañarlo con un huevo frito, un huevo cocido, pepino en rodajas o maíz para un plato más completo. No se recomienda la preparación en microondas.

El Chapagetti es un producto de conservación a temperatura ambiente. Guárdalo en un lugar fresco y seco (por ejemplo, en un armario o estantería de despensa), alejado de la luz solar directa. No necesita refrigeración. Para conocer la fecha de caducidad exacta, consulta la fecha impresa en el envase del producto. Una vez abierto, se recomienda cerrar bien el envase y consumirlo lo antes posible. Al ser un multipack de 5 unidades, saca una cada vez y conserva el resto en su embalaje original.