El Sagak-eomuk es un producto pesquero procesado coreano elaborado con pescado finamente triturado mezclado con harina y otros ingredientes, moldeado en forma de placa cuadrada y frito o cocido al vapor. Su textura es elástica y firme, con un sabor umami suave y limpio característico del pescado blanco. Conceptualmente es similar al Fish Cake o al Surimi europeo, pero el eomuk coreano tiene una textura más elástica y un sabor más pronunciado. En Corea es uno de los platos más representativos de la comida callejera (pojangmacha), donde se sirve ensartado en brochetas en caldo caliente o se usa en salteados.

Sí, este producto contiene alérgenos de pescado (Fish) confirmados. Las personas con alergia al pescado deben evitar su consumo. Además, los productos de tipo Sagak-eomuk de origen coreano suelen contener trigo (gluten) y soja, aunque la lista de ingredientes exacta de este producto está siendo verificada actualmente. Si tiene alergia al gluten, la soja u otros alérgenos, consulte siempre la etiqueta oficial del envase antes de comprar o póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente. Conforme al Reglamento UE de etiquetado alimentario (1169/2011), la información sobre alérgenos aparece claramente indicada en la etiqueta del producto.

No, este producto no es apto para dietas veganas ni vegetarianas. Es un producto pesquero procesado de origen animal cuyo ingrediente principal es carne de pescado, por lo que no se recomienda para personas que siguen una dieta basada en plantas.

Este producto debe conservarse en estado congelado (por debajo de -18°C). Manténgalo congelado hasta su apertura y compruebe siempre la fecha de caducidad indicada en la etiqueta. Antes de cocinarlo, se recomienda descongelarlo lentamente en el frigorífico o bajo agua fría corriente. Existen diversas formas de prepararlo: ① Escaldar en agua hirviendo o en caldo ② Saltear en sartén con un poco de aceite ③ Estofar con salsa de soja. Una vez descongelado, no vuelva a congelarlo y consúmalo lo antes posible.

Los productos de tipo Sagak-eomuk coreano pertenecen en general a una categoría de alimentos procesados con un contenido relativamente alto de sodio (según un estudio de la Agencia de Protección del Consumidor de Corea de 2025, la media del grupo de productos equivalentes es de 689–983 mg por cada 100g). Las personas que limitan su ingesta de sodio deben prestar atención a las cantidades consumidas. La tabla nutricional exacta de este producto (por cada 100g) está siendo verificada actualmente y se actualizará en la página del producto en cuanto se disponga de la información nutricional oficial conforme al Reglamento UE 1169/2011. Si necesita información nutricional precisa, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente.