Questa salsa di soia è pronta all'uso e non richiede cottura. Può essere utilizzata direttamente come condimento per marinare carni, insaporire zuppe e stufati, o come base per salse. Basta aggiungerne qualche goccia durante la cottura o a fine preparazione per esaltare il sapore umami dei piatti.

Questo prodotto è perfetto per preparare bulgogi marinando la carne con salsa di soia, zucchero e aglio, oppure per condire verdure saltate in padella. È ideale anche per insaporire zuppe di tofu, riso saltato e come base per salse di accompagnamento. Molti appassionati di cibo coreano online la utilizzano per ricette tradizionali casalinghe.

Si sposa perfettamente con riso bianco, verdure fresche e carni alla griglia. È ottima anche con tofu, uova e piatti a base di noodles. Nei supermercati coreani in Europa viene spesso acquistata insieme a ingredienti per la cucina casalinga coreana come aglio, zenzero e olio di sesamo per creare marinature complete.

Dopo l'apertura va conservata in frigorifero e consumata entro 6-8 mesi per mantenere il sapore ottimale. Grazie alla fermentazione naturale, questo articolo si mantiene a lungo senza perdere le sue proprietà. È importante chiudere bene il tappo e tenerla lontana dalla luce diretta per preservarne l'aroma intenso.