Il Surasang Tè allo Zenzero non è un tè tradizionale a base di foglie. Si tratta di un concentrato di sciroppo allo zenzero (ginger syrup concentrate). Gli ingredienti principali sono sciroppo di mais, zucchero, zenzero candito (18.5%), estratto di zenzero e oleoresina di zenzero. Si utilizza diluendo la quantità desiderata in acqua calda o fredda. Il concetto è simile allo sciroppo di rosa canina (rosehip syrup) o al cordiale di fiori di sambuco (elderflower cordial) diffusi in Europa. Caldo diventa una bevanda allo zenzero profumata e avvolgente; freddo si trasforma in una rinfrescante ginger aid.

Questo prodotto è adatto ai vegetariani (Vegetarian). Tuttavia, l'idoneità per i vegani (vegan) non è stata ufficialmente confermata dal produttore. È noto che la versione da 1 kg dello stesso marchio contiene miele (honey), mentre nella lista degli ingredienti della versione da 580g per l'esportazione UE il miele non è indicato; tuttavia non esiste una certificazione vegan. Chi segue una dieta vegana rigorosa è invitato a contattare direttamente il produttore prima dell'acquisto.

Questo prodotto è Gluten-Free. Nell'elenco degli ingredienti non sono presenti cereali contenenti glutine come frumento, orzo o segale. Tuttavia, non sono disponibili informazioni ufficiali riguardo alla possibilità di contaminazione crociata (cross-contamination). Chi soffre di grave allergia al frumento o di celiachia (coeliac disease) è invitato a verificare con il produttore la presenza di rischi di contaminazione crociata prima dell'acquisto.

Sì, questo prodotto ha un contenuto di zuccheri elevato: circa 55.4g di zuccheri per 100g, trattandosi di un concentrato di sciroppo. Questo è nella natura del prodotto, poiché viene diluito in acqua prima del consumo, quindi la quantità effettiva per tazza è molto inferiore. Per ridurre la dolcezza, è possibile aumentare la proporzione di acqua oppure mescolare con succo di limone o acqua frizzante per un sapore più equilibrato. Chi gestisce il diabete o il livello di zucchero nel sangue è invitato a prestare attenzione alle quantità consumate.

Prima dell'apertura, conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile. Grazie all'alto contenuto di zuccheri, il prodotto ha una buona conservabilità, ma per ragioni igieniche si consiglia di utilizzare sempre un cucchiaio pulito e di chiudere bene il coperchio dopo ogni utilizzo. Per la data di scadenza esatta dopo l'apertura, fare riferimento all'etichetta del prodotto.