Premium Vegan Jangajji - Verdure Coreane in Salamoia 650g - Refrigerato

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12/07/2026

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Title

Jangajji Vegano Premium 650g · Refrigerato

Autentico Jangajji Coreano di Verdure dello Chef Andrew Song

Il "Jangajji" è il classico contorno coreano a base di verdure fresche marinate in salsa di soia e aceto. Questo Jangajji è preparato a mano, barattolo per barattolo, dallo chef coreano Andrew Song nel suo laboratorio di Valencia, in Spagna. Cetrioli, daikon, sedano e peperoncini si combinano in una texture croccante con un sapore sapido, fresco e ricco di umami. Il gusto autentico della tavola coreana quotidiana, portato direttamente sulla vostra tavola europea.

Vegan

Dairy-Free

Korea

In sintesi · Highlights

Vegano

100% vegetale Vegano · Vegan

Senza latticini

Privo di ingredienti lattiero-caseari Sin Lactosa · Dairy-Free

Autentico coreano

Ricetta artigianale dello chef coreano Authentic Korean Recipe

Produzione

Fatto a mano a Valencia, Spagna Handcrafted in Valencia

Conservazione

Conservare in frigorifero (0–10°C) Refrigerated

Informazioni sul Prodotto

Valori Nutrizionali (UE 1169/2011)

🔬 Tabella nutrizionale — In fase di aggiornamento con i dati ufficiali del produttore (Regolamento UE 1169/2011).
I 7 valori obbligatori (energia / grassi / grassi saturi / carboidrati / zuccheri / proteine / sale) saranno indicati non appena disponibili i risultati analitici certificati.

Ingredienti (Ingredienti)

Salsa di soia 15,9% (acqua, soia, frumento, sale), acqua 15,9%, cetriolo 12,8%, sedano 11,3%, aceto di fermentazione 10,1%, daikon 8,1%, zucchero 8,1%, peperone rosso italiano 7,2%, cipolla 4,5%, cipolla rossa 4,2%, peperoncino verde 1,9%.

* Gli ingredienti in grassetto sono allergeni obbligatori ai sensi della normativa UE.

⚠️ Informazioni sugli Allergeni · Información sobre alérgenos

Questo prodotto contiene i seguenti allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi della normativa UE:

Glutine · Gluten Soia · Soybeans Sedano · Celery

Profilo Aromatico · Tasting Notes

I contorni coreani non hanno un sapore unico, ma rappresentano un "equilibrio di sapori" in cui si sovrappongono diverse note aromatiche. Il profilo di questo prodotto è descritto attraverso cinque dimensioni.

Flavor Balance

Umami

8/10

Freschezza Fresh

9/10

Piccante Spice

3/10

Acidulo Tangy

7/10

Sapidità Salt

6.5/10

Come si usa in Cucina Coreana · Ricette Coreane

Nella tavola coreana, il Jangajji è il piccolo protagonista che esalta il sapore delle portate principali. Ecco i 6 abbinamenti più amati nelle case coreane.

Bibimbap

비빔밥

Il piatto coreano per eccellenza: riso caldo condito con verdure saltate e gochujang, mescolato tutto insieme. Aggiungere uno o due pezzi di Jangajji a fianco del Bibimbap regala una nota croccante e acidula che risveglia il palato tra un boccone e l'altro di verdure morbide.

Samgyeopsal

삼겹살

La pancetta di maiale grigliata è uno dei piatti più amati dai coreani. Quando si avvolge la carne in una foglia di lattuga, aggiungere un pezzetto di Jangajji bilancia la grassezza con la sua nota sapida e acidula — un abbinamento immancabile nella tradizione coreana del barbecue.

Banchan

반찬

La tavola coreana è composta da riso bianco, zuppa e una serie di piccoli contorni chiamati "banchan". Il Jangajji è uno dei banchan più classici: servito in una ciotolina, completa immediatamente un pasto in stile coreano autentico.

Bokkeumbap

볶음밥

Il riso saltato in padella con verdure è un classico della cucina coreana casalinga. Tritare finemente il Jangajji e aggiungerlo durante la cottura conferisce a ogni chicco di riso una nota sapida e una piacevole croccantezza — un modo veloce e gustoso per utilizzare il riso avanzato.

Ramyeon

라면

In Corea, molti preferiscono accompagnare il Ramyeon con il Jangajji al posto del Kimchi. Un sorso di brodo caldo e piccante, poi un morso croccante e fresco di Jangajji: è il classico contrasto coreano di temperature e texture che pulisce il palato a ogni boccone.

Jumeokbap

주먹밥

Mescolare riso, Jangajji tritato finemente, fiocchi di alga e olio di sesamo, poi formare delle palline: ecco il Jumeokbap coreano. Perfetto come pranzo al sacco o spuntino, la sapidità del Jangajji condisce naturalmente tutto il riso senza bisogno di aggiungere sale.

Dettagli del Prodotto

Quantità

650g (prodotto refrigerato)

Produzione

Valencia, Spagna · Fatto a mano dallo chef coreano Andrew Song

Tradizione culinaria

Ricetta autentica coreana di Jangajji

Conservazione

Conservare in frigorifero a 0–10°C · Consumare preferibilmente entro breve tempo dall'apertura

Modalità d'uso

Pronto al consumo dopo l'apertura · Come contorno o accompagnamento ai piatti

Produttore

Asiandrew Company

Un autentico contorno coreano preparato con cura, barattolo per barattolo, dalle mani di uno chef coreano. dotAsia lo consegna fresco direttamente sulla vostra tavola europea.

Fatto a mano da chef coreano Conforme alla normativa alimentare UE Consegna fresca in tutta l'UE 100% Vegano

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Premium Vegan Jangajji - Verdure Coreane in Salamoia 650g - Refrigerato

Name: Premium Vegan Jangajji - Verdure Coreane in Salamoia 650g - Refrigerato
Brand: Asiandrew Company
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock