프리미엄 비건 장아찌 650g - 냉장

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Title

프리미엄 비건 장아찌 650g · 냉장

셰프 Andrew Song의 정통 한국 야채 장아찌

'장아찌(jangajji)'는 신선한 야채를 간장과 식초에 절여 만드는 한국의 대표적인 밑반찬입니다. 한국인 셰프 Andrew Song이 스페인 발렌시아의 작업실에서 한 병 한 병 직접 손으로 담근 이 장아찌는, 오이·무·셀러리·고추가 어우러진 아삭한 식감과 짭짤하면서도 산뜻한 감칠맛이 특징입니다. 한국 가정의 식탁 위에서 매일 만나는 그 맛을 그대로 유럽 식탁으로 옮겼습니다.

Vegan

Dairy-Free

Korea

한 눈에 보기 · Highlights

비건

식물성 100% Vegano · Vegan

유제품 미함유

유제품 무첨가 Sin Lactosa · Dairy-Free

한국 정통

한국 셰프의 수제 레시피 Authentic Korean Recipe

제조지

스페인 발렌시아 현지 수제 Handcrafted in Valencia

보관

냉장 보관 (0~10°C) Refrigerated

제품 정보

영양성분 (EU 1169/2011)

🔬 영양성분표 — 제조사 공식 자료 확인 후 업데이트 예정 (EU 규정 1169/2011).
의무 7개 항목(에너지/지방/포화지방/탄수화물/당류/단백질/소금)은 정확한 분석값이 확보되는 대로 표시됩니다.

함유 성분 (Ingredientes)

간장 15.9% (물, 대두, 밀, 소금), 물 15.9%, 오이 12.8%, 셀러리 11.3%, 발효식초 10.1%, 무 8.1%, 설탕 8.1%, 이탈리안 홍피망 7.2%, 양파 4.5%, 적양파 4.2%, 청고추 1.9%.

* 굵게 표시된 성분은 EU 의무 알러지 항목입니다.

⚠️ 알러지 정보 · Información sobre alérgenos

본 제품에는 다음의 EU 의무 알러지 표시 성분이 포함되어 있습니다:

글루텐 · Gluten 대두 · Soybeans 셀러리 · Celery

풍미 프로파일 · Tasting Notes

한국의 밑반찬은 한 가지 맛이 아니라 여러 풍미가 겹쳐진 '균형의 맛'입니다. 본 제품의 풍미를 다섯 가지 축으로 표현했습니다.

Flavor Balance

감칠맛 Umami

8/10

신선함 Fresh

9/10

매운맛 Spice

3/10

새콤함 Tangy

7/10

짠맛 Salt

6.5/10

한국식 활용법 · Recetas Coreanas

한국 식탁에서 '장아찌'는 메인 요리의 풍미를 끌어올리는 작은 영웅입니다. 한국 가정에서 가장 흔하게 즐기는 6가지 방법을 소개합니다.

Bibimbap

비빔밥

따뜻한 밥 위에 여러 가지 나물과 고추장을 올려 비벼 먹는 한국의 대표 요리입니다. 비빔밥 한 그릇에 장아찌 한두 조각을 곁들이면, 부드러운 나물의 풍미 사이에서 아삭한 식감과 새콤한 맛이 입맛을 깨워줍니다.

Samgyeopsal

삼겹살

한국인이 가장 사랑하는 돼지고기 구이입니다. 기름진 삼겹살을 상추에 싸 먹을 때 장아찌를 함께 올리면, 짭짤하고 새콤한 맛이 기름기를 깔끔하게 잡아줍니다 — 한국 사람이 고기를 먹을 때 빠지지 않는 조합입니다.

Banchan

반찬

한국의 식탁은 흰밥과 국, 그리고 여러 가지 '반찬(banchan)'이라는 작은 곁들임 요리들로 채워집니다. 장아찌는 가장 클래식한 반찬 중 하나로, 작은 종지에 담아내면 바로 한국식 한 상이 완성됩니다.

Bokkeumbap

볶음밥

밥과 야채를 함께 볶아 만드는 한국식 볶음밥에 장아찌를 잘게 다져 넣으면, 밥알마다 짭짤한 감칠맛과 아삭한 식감이 더해집니다. 남은 밥을 활용한 빠른 한 끼로 한국 가정에서 자주 만드는 응용법입니다.

Ramyeon

라면

한국에서 라면을 끓여 먹을 때 김치 대신 장아찌를 곁들이는 사람도 많습니다. 뜨끈한 국물과 매운 면을 한 입 먹고, 차가운 장아찌 한 조각을 아삭하게 씹으면 입안이 한 번에 정리되는 — 한국식 '온도와 식감의 대비'입니다.

Jumeokbap

주먹밥

밥에 잘게 썬 장아찌, 김가루, 참기름을 섞어 동그랗게 뭉치면 한국식 주먹밥이 됩니다. 도시락이나 간식으로 인기 있는 메뉴로, 장아찌의 짭짤함이 밥 전체에 자연스럽게 간을 맞춰줍니다.

상세 정보

용량

650g (냉장 제품)

제조지

스페인 발렌시아 · 한국 셰프 Andrew Song 수제 제작

요리 전통

한국 정통 장아찌 레시피

보관 방법

0~10°C 냉장 보관 · 개봉 후 가급적 빠른 시일 내 섭취

섭취 방법

개봉 후 바로 섭취 가능 · 반찬 또는 요리 곁들임

제조사

Asiandrew Company

한국 셰프의 손에서 한 병씩 정성껏 담근 정통 한국 반찬. dotAsia가 신선하게 유럽 식탁까지 전합니다.

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프리미엄 비건 장아찌 650g - 냉장

Name: 프리미엄 비건 장아찌 650g - 냉장
Brand: Asiandrew Company
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock

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프리미엄 비건 장아찌 650g - 냉장