Premium Koreanisches Gemüse-Jangajji (Eingelegtes Gemüse) 650g - Gekühlt

Premium Koreanisches Gemüse-Jangajji (Eingelegtes Gemüse) 650g - Gekühlt

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12/07/2026

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Title

Premium Veganes Jangajji 650g · Gekühlt

Authentisches koreanisches Gemüse-Jangajji von Küchenchef Andrew Song

'Jangajji' ist ein klassisches koreanisches Beilagengericht aus frischem Gemüse, das in Sojasoße und Essig eingelegt wird. Der koreanische Küchenchef Andrew Song stellt dieses Jangajji in seinem Atelier in Valencia, Spanien, Glas für Glas von Hand her. Es zeichnet sich durch die knackige Textur von Gurke, Rettich, Sellerie und Chili sowie einen herzhaft-würzigen und zugleich frisch-säuerlichen Umami-Geschmack aus. Der Geschmack, der täglich auf koreanischen Esstischen zu finden ist, wird direkt auf europäische Tische gebracht.

Vegan

Dairy-Free

Korea

Auf einen Blick · Highlights

Vegan

100% pflanzlich Vegano · Vegan

Laktosefrei

Ohne Milchzusätze Sin Lactosa · Dairy-Free

Koreanisch-authentisch

Handgefertigtes Rezept eines koreanischen Küchenchefs Authentic Korean Recipe

Herstellungsort

Handgefertigt in Valencia, Spanien Handcrafted in Valencia

Lagerung

Kühl lagern (0–10 °C) Refrigerated

Produktinformationen

Nährwertangaben (EU 1169/2011)

🔬 Nährwerttabelle — wird nach Bestätigung der offiziellen Herstellerangaben aktualisiert (EU-Verordnung 1169/2011).
Die 7 Pflichtangaben (Energie / Fett / gesättigte Fettsäuren / Kohlenhydrate / Zucker / Eiweiß / Salz) werden ausgewiesen, sobald die genauen Analysewerte vorliegen.

Zutaten (Ingredientes)

Sojasoße 15,9 % (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Wasser 15,9 %, Gurke 12,8 %, Sellerie 11,3 %, Gärungsessig 10,1 %, Rettich 8,1 %, Zucker 8,1 %, Italienische rote Paprika 7,2 %, Zwiebel 4,5 %, Rote Zwiebel 4,2 %, Grüne Chili 1,9 %.

* Fett gedruckte Zutaten sind EU-kennzeichnungspflichtige Allergene.

⚠️ Allergeninformationen · Información sobre alérgenos

Dieses Produkt enthält folgende EU-kennzeichnungspflichtige Allergene:

Gluten · Gluten Sojabohnen · Soybeans Sellerie · Celery

Geschmacksprofil · Tasting Notes

Koreanische Beilagen sind kein einseitiger Geschmack, sondern ein ausgewogenes Zusammenspiel mehrerer Aromen. Das Geschmacksprofil dieses Produkts wird anhand von fünf Achsen dargestellt.

Flavor Balance

Umami

8/10

Frische Fresh

9/10

Schärfe Spice

3/10

Säure Tangy

7/10

Salzigkeit Salt

6.5/10

Koreanische Verwendungsideen · Recetas Coreanas

Auf dem koreanischen Esstisch ist Jangajji ein kleiner Held, der den Geschmack des Hauptgerichts unterstreicht. Hier sind sechs der beliebtesten Verwendungsarten in koreanischen Haushalten.

Bibimbap

비빔밥

Ein koreanisches Nationalgericht aus warmem Reis, verschiedenen Gemüsebeilagen und Gochujang, das vor dem Essen gemischt wird. Ein oder zwei Stücke Jangajji dazu gereicht bringen zwischen den weichen Gemüsearomen eine knackige Textur und eine frische Säurenote, die den Appetit anregt.

Samgyeopsal

삼겹살

Gegrillter Schweinebauch ist eines der beliebtesten Gerichte in Korea. Wenn man das fettige Fleisch in Salatblätter wickelt und Jangajji dazulegt, schneidet der salzige und säuerliche Geschmack die Fettigkeit sauber ab — eine Kombination, die beim koreanischen Fleischessen nie fehlen darf.

Banchan

반찬

Der koreanische Esstisch besteht aus weißem Reis, Suppe und verschiedenen kleinen Beilagen, den sogenannten Banchan. Jangajji ist eines der klassischsten Banchan überhaupt — in einem kleinen Schälchen serviert, vervollständigt es sofort eine typisch koreanische Mahlzeit.

Bokkeumbap

볶음밥

Beim koreanischen gebratenen Reis, bei dem Reis und Gemüse zusammen angebraten werden, verleiht fein gehacktes Jangajji jedem Reiskorn einen herzhaft-würzigen Umami-Geschmack und eine knackige Textur. Eine schnelle Mahlzeit aus übrig gebliebenem Reis, die in koreanischen Haushalten häufig zubereitet wird.

Ramyeon

라면

Viele Koreaner essen Jangajji statt Kimchi zu ihrer Ramyeon-Nudelsuppe. Nach einem Löffel heißer Brühe und würziger Nudeln ein knackiges Stück kaltes Jangajji zu beißen — das ist der typisch koreanische Kontrast aus Temperatur und Textur.

Jumeokbap

주먹밥

Wenn man fein gehacktes Jangajji, Gim-Flocken (geröstete Meeresalgen) und Sesamöl unter den Reis mischt und ihn zu Kugeln formt, entsteht koreanischer Jumeokbap. Als beliebtes Dosirak (Lunchbox) oder Snack würzt die Salzigkeit des Jangajji den gesamten Reis auf natürliche Weise.

Detailinformationen

Inhalt

650 g (Kühlprodukt)

Herstellungsort

Valencia, Spanien · Handgefertigt von Küchenchef Andrew Song

Kulinarische Tradition

Authentisches koreanisches Jangajji-Rezept

Lagerung

Kühl lagern bei 0–10 °C · Nach dem Öffnen möglichst bald verbrauchen

Verzehr

Nach dem Öffnen direkt verzehrfertig · Als Beilage oder Begleitung zu Gerichten

Hersteller

Asiandrew Company

Authentische koreanische Beilage, Glas für Glas sorgfältig von Hand gefertigt durch einen koreanischen Küchenchef. dotAsia liefert sie frisch bis auf Ihren europäischen Esstisch.

Handgefertigt vom koreanischen Küchenchef EU-Lebensmittelkennzeichnung konform Frischlieferung innerhalb der EU 100% Vegan

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Premium Koreanisches Gemüse-Jangajji (Eingelegtes Gemüse) 650g - Gekühlt

Name: Premium Koreanisches Gemüse-Jangajji (Eingelegtes Gemüse) 650g - Gekühlt
Brand: Asiandrew Company
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock