Premium Korean Pickled Vegetables Jangajji 650g - Refrigerated

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12/07/2026

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Title

Jangajji Vegano Premium 650g · Refrigerado

Auténtico encurtido coreano de verduras del chef Andrew Song

El 'Jangajji' es el encurtido coreano tradicional elaborado con verduras frescas marinadas en salsa de soja y vinagre. El chef coreano Andrew Song prepara cada tarro a mano en su obrador de Valencia, España. El resultado es una combinación crujiente de pepino, rábano, apio y chile verde, con un sabor umami salado y un toque fresco y ácido. La esencia de la mesa coreana cotidiana, ahora disponible en Europa.

Vegan

Dairy-Free

Korea

Resumen · Highlights

Vegano

100% de origen vegetal Vegano · Vegan

Sin lácteos

Sin ingredientes lácteos Sin Lactosa · Dairy-Free

Auténtico coreano

Receta artesanal de chef coreano Authentic Korean Recipe

Elaboración

Elaborado artesanalmente en Valencia, España Handcrafted in Valencia

Conservación

Conservar en frío (0–10°C) Refrigerated

Información del Producto

Información Nutricional (EU 1169/2011)

🔬 Tabla nutricional — pendiente de actualización con datos oficiales del fabricante (Reglamento UE 1169/2011).
Los 7 nutrientes obligatorios (energía / grasas / grasas saturadas / hidratos de carbono / azúcares / proteínas / sal) se mostrarán en cuanto se disponga de los valores analíticos verificados.

Ingredientes (Ingredientes)

Salsa de soja 15,9% (agua, soja, trigo, sal), agua 15,9%, pepino 12,8%, apio 11,3%, vinagre de fermentación 10,1%, rábano 8,1%, azúcar 8,1%, pimiento rojo italiano 7,2%, cebolla 4,5%, cebolla morada 4,2%, chile verde 1,9%.

* Los ingredientes en negrita son alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE.

⚠️ Información sobre alérgenos · Información sobre alérgenos

Este producto contiene los siguientes alérgenos de declaración obligatoria según la normativa de la UE:

Gluten · Gluten Soja · Soybeans Apio · Celery

Perfil de Sabor · Tasting Notes

La guarnición coreana no tiene un único sabor, sino un equilibrio de múltiples matices superpuestos. Aquí presentamos el perfil de este producto en cinco ejes de sabor.

Flavor Balance

Umami

8/10

Frescor Fresh

9/10

Picante Spice

3/10

Acidez Tangy

7/10

Sal Salt

6.5/10

Usos en la Cocina Coreana · Recetas Coreanas

En la mesa coreana, el Jangajji es el pequeño héroe que realza el sabor del plato principal. Aquí presentamos las 6 formas más habituales de disfrutarlo en los hogares coreanos.

Bibimbap

비빔밥

El plato coreano más representativo: arroz caliente mezclado con diversas verduras salteadas y Gochujang. Añadir uno o dos trozos de Jangajji al Bibimbap aporta un crujido refrescante y un toque ácido que despierta el paladar entre los suaves sabores de las verduras.

Samgyeopsal

삼겹살

La panceta de cerdo a la parrilla más querida de Corea. Al envolver el Samgyeopsal en hojas de lechuga junto con Jangajji, el sabor salado y ácido del encurtido equilibra perfectamente la grasa de la carne — una combinación imprescindible en cualquier barbacoa coreana.

Banchan

반찬

La mesa coreana se compone de arroz blanco, sopa y varios pequeños acompañamientos llamados 'Banchan'. El Jangajji es uno de los Banchan más clásicos: sírvalo en un pequeño cuenco y tendrá al instante una mesa coreana auténtica.

Bokkeumbap

볶음밥

El arroz frito coreano elaborado salteando arroz con verduras. Picar finamente el Jangajji e incorporarlo al Bokkeumbap añade un umami salado y una textura crujiente a cada grano de arroz. Es una forma rápida y habitual de aprovechar el arroz sobrante en los hogares coreanos.

Ramyeon

라면

Muchos coreanos acompañan su Ramyeon con Jangajji en lugar de Kimchi. Un sorbo del caldo caliente y picante seguido de un crujiente trozo de Jangajji frío limpia el paladar al instante — el clásico contraste coreano de temperatura y textura.

Jumeokbap

주먹밥

Mezcle arroz con Jangajji picado fino, copos de alga tostada y aceite de sésamo, y forme bolas con las manos: así se elabora el Jumeokbap coreano. Es un menú muy popular para el Dosirak o como tentempié, ya que el sabor salado del Jangajji sazona el arroz de forma natural y equilibrada.

Información Detallada

Contenido

650g (producto refrigerado)

Elaboración

Valencia, España · Elaborado artesanalmente por el chef coreano Andrew Song

Tradición culinaria

Receta auténtica coreana de Jangajji

Conservación

Conservar entre 0 y 10°C · Una vez abierto, consumir lo antes posible

Modo de consumo

Listo para consumir tras abrir · Como guarnición o acompañamiento

Fabricante

Asiandrew Company

Auténtica guarnición coreana elaborada tarro a tarro con dedicación por un chef coreano. dotAsia lo lleva fresco hasta tu mesa en Europa.

Elaborado artesanalmente por chef coreano Conforme a la normativa alimentaria de la UE Envío fresco dentro de la UE 100% Vegano

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Premium Korean Pickled Vegetables Jangajji 650g - Refrigerated

Name: Premium Korean Pickled Vegetables Jangajji 650g - Refrigerated
Brand: Asiandrew Company
Price: 9.99 EUR
Availability: InStock

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