Cette sauce est prête à l'emploi et ne nécessite aucune préparation. Il suffit de verser généreusement la sauce sur votre tonkatsu croustillant juste avant de servir. Vous pouvez également la réchauffer légèrement au micro-ondes pendant 10-15 secondes pour une expérience encore plus savoureuse.

Ce produit est parfait pour accompagner les tonkatsu, les tempuras de crevettes et les steaks hachés japonais. Vous pouvez aussi l'utiliser comme vinaigrette originale pour vos salades ou comme sauce d'accompagnement pour vos bentos. Les clients de l'épicerie coréenne Paris apprécient particulièrement son goût avec les plats panés.

Cette sauce se marie parfaitement avec du riz blanc japonais, du chou blanc râpé finement et des légumes marinés. Elle complète aussi très bien les nouilles soba froides ou les légumes tempura. Dans les supermarché asiatique Europe, on la recommande souvent avec des pickles de radis blanc.

Une fois ouvert, le produit doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 2-3 mois. Avant ouverture, il se conserve à température ambiante dans un endroit sec. Une portion standard correspond à environ 2 cuillères à soupe par personne, ce qui permet d'obtenir 20-25 portions par bouteille.