Les nouilles instantanées MAMA saveur porc sont un produit thaïlandais fabriqué par Thai President Foods PCL, une entreprise thaïlandaise. Ce n'est pas un produit coréen. MAMA est une marque de nouilles instantanées emblématique en Thaïlande, avec plusieurs décennies d'histoire, largement appréciée dans toute l'Asie du Sud-Est. Sa particularité réside dans son assaisonnement à base d'arôme artificiel de porc, d'échalotes, d'ail et de poudre de piment, pour un bouillon savoureux et umami ou des nouilles sautées.

Oui, ce produit contient des allergènes soumis à déclaration obligatoire selon la réglementation EU (1169/2011). Il contient notamment du gluten (farine de blé) et du soja (présent dans la sauce soja). Par ailleurs, des risques de contamination croisée avec des œufs, du lait, du poisson et des crustacés lors de la production ne peuvent être exclus. Les personnes allergiques à ces substances doivent faire preuve de prudence. Nous vous recommandons de vérifier l'étiquette du produit avant tout achat.

Non. Ce produit contient des arômes artificiels d'origine porcine et ne convient donc pas aux végétaliens, végétariens, ni aux régimes halal ou casher. En particulier, la certification halal n'a pas été officiellement confirmée pour cette version destinée à l'exportation vers l'UE. Les personnes suivant un régime halal sont invitées à ne pas consommer ce produit.

En effet, ce produit est relativement riche en sel. Un sachet de 60g contient environ 3,45 g de sel, ce qui représente environ 57 % de l'apport journalier recommandé en sel pour un adulte dans l'UE (6 g). Il est donc conseillé de n'utiliser qu'une partie de la poudre d'assaisonnement incluse plutôt que la totalité, ou d'ajuster la quantité si vous surveillez votre consommation de sodium. Les personnes sensibles au sodium, notamment en cas d'hypertension, sont invitées à consulter un professionnel de santé avant consommation.

Oui, vous pouvez les préparer de deux façons. Pour une soupe de nouilles, portez environ 350 à 400 ml d'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les nouilles et la poudre d'assaisonnement incluse, puis laissez cuire 2 à 3 minutes. Pour des nouilles sautées, faites d'abord cuire les nouilles, égouttez-les, puis faites-les revenir dans une poêle huilée avec la poudre d'assaisonnement. Vous pouvez les agrémenter d'un œuf, de légumes ou de germes de soja pour un repas complet. Le temps de préparation est d'environ 5 à 10 minutes, très pratique.