Sapporo Japanese Beer Alc.4.7% 330ml 2 - DotAsia

Sapporo Bière Lager Japonaise Authentiquement Fermentée - Alc. 4° 330ml

DLUO

02/10/2026

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Title

Sapporo Beer Alc. 4% 330ml

Bière Lager Japonaise Authentique · Authentic Japanese Lager

Fondée en 1876 à Sapporo (札幌), dans l'île d'Hokkaido au Japon, Sapporo est l'une des plus anciennes marques de bière du pays. Élaborée selon la technique allemande de fermentation basse (bottom fermentation), cette lager se distingue par sa fraîcheur, sa légèreté et sa rondeur en bouche. Avec un taux d'alcool de 4%, elle se déguste sans modération aux repas.

Fermented

Dairy-Free

Japan

En un coup d'œil · Highlights

Fermentation

Fermentation naturelle Naturally Fermented

Sans produits laitiers

Sans lactose Sin Lactosa · Dairy-Free

Faible en graisses

Faible teneur en matières grasses Bajo en Grasa · Low-Fat

Faible en sodium

Faible teneur en sel Bajo en Sal · Low-Sodium

Origine

Marque japonaise authentique Authentic Japanese Brand

Informations produit

Valeurs nutritionnelles (référence UE 1169/2011)

※ Conformément au règlement UE 1169/2011, les boissons dont la teneur en alcool dépasse 1,2% sont exemptées de l'obligation d'afficher un tableau nutritionnel. Les valeurs ci-dessous sont des estimations indicatives ; veuillez consulter l'étiquette du produit pour des informations précises.

Nutriment	Pour 100 ml	Total (330 ml)
Énergie	25 kcal / 105 kJ	82,5 kcal / 346,5 kJ
Matières grasses	0 g	0 g
- dont acides gras saturés	0 g	0 g
Glucides	0,7 g	2,31 g
- dont sucres	0 g	0 g
Protéines	0,3 g	0,99 g
Sel	0 g	0 g
Alcool	4,0% vol	env. 13,2 ml

Ingrédients · Ingredients

Eau purifiée (Water), Orge maltée (Malted Barley), Riz (Rice), Maïs (Corn), Amidon (Starch), Houblon (Hops).

※ L'orge maltée contient du gluten. Pour des informations précises sur les ingrédients, veuillez consulter l'étiquette du produit.

⚠️ Informations allergènes · Información sobre alérgenos

Conformément à l'annexe II du règlement UE 1169/2011, ce produit contient les allergènes à déclaration obligatoire suivants :

Céréales contenant du gluten (Orge/Barley · Gluten)

Profil aromatique · Tasting Notes

Sapporo Lager — Flavor Profile

Fraîcheur Crisp

9/10

Malt Malt

6/10

Amertume Bitterness

5/10

Notes fermentées Fermented

5,5/10

Corps Body

4,5/10

Une lager légère et fraîche dans l'ensemble — un verre désaltérant, parfait pour accompagner un repas sans effort.

L'art du brassage de la lager japonaise traditionnelle

Sapporo est née en 1876 à Hokkaido (北海道), à l'époque Meiji, lorsque le Japon s'ouvrait aux techniques brassicoles occidentales. Le gouvernement japonais fit appel au maître brasseur Nakagawa Seibei (中川清兵衛), formé en Allemagne, pour transposer fidèlement les méthodes de la lager allemande sur le sol japonais. Il s'agit de l'une des plus anciennes traditions brassicoles du Japon.

La fermentation basse (下面発酵 · Bottom Fermentation) est au cœur de la lager. La levure (Saccharomyces pastorianus) fermente lentement à basse température, entre 7 et 13 °C, en se déposant au fond de la cuve. L'orge maltée, le riz et le houblon se combinent alors pour créer une saveur nette et raffinée. Après fermentation, la bière est encore maturée à froid pendant une période déterminée (lagering), ce qui lui confère une finale douce et ronde.

Pour les amateurs européens, il s'agit du même procédé que le Pilsner allemand ou la lager tchèque. Sapporo se distingue toutefois par l'ajout de riz à la japonaise, qui apporte une légèreté et une fraîcheur supplémentaires — tout comme un vin varie selon le cépage, cette lager porte l'identité unique du terroir japonais, de son eau et de ses ingrédients locaux.

Accords à la japonaise · Estilo Japonés

Les associations les plus emblématiques de la bière Sapporo dans les foyers japonais et les izakaya (居酒屋) — découvrez les accords authentiques de la gastronomie japonaise.

Sushi

寿司

L'association du poisson frais et du riz vinaigré fait du Sushi l'accord par excellence avec la fraîcheur nette de Sapporo. Le corps léger de la lager ne masque pas les saveurs du poisson et laisse le palais propre entre chaque bouchée.

Sashimi

刺身

Une tranche de Sashimi accompagnée de sauce soja et de wasabi, suivie d'une gorgée de lager bien fraîche. Au Japon, le sashimi et la bière forment l'accord apéritif le plus naturel qui soit — Sapporo servi bien froid révèle la douceur naturelle du poisson.

Tempura

天ぷら

Les crevettes et légumes enrobés d'une pâte légère et frits à la perfection forment un accord idéal avec la fraîcheur de Sapporo. Les bulles de la lager nettoient le palais des notes grasses de la friture, permettant de savourer chaque bouchée avec légèreté.

Karaage

唐揚げ

Le poulet mariné à la sauce soja et au gingembre, frit jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante, est l'en-cas incontournable des izakaya. Les saveurs salées et la texture croustillante du Karaage trouvent leur parfait contrepoint dans la lager fraîche de Sapporo.

Yakitori

焼き鳥

Les brochettes de poulet grillées au charbon de bois sont le symbole de l'izakaya japonais. Assaisonnées de tare (sauce soja sucrée) ou de shio (sel), les Yakitori accompagnées d'un Sapporo bien frais incarnent la soirée japonaise par excellence.

Gyoza

餃子

Des raviolis japonais croustillants en dessous et moelleux au-dessus. L'amertume légère du houblon de Sapporo équilibre parfaitement les saveurs intenses du porc et de la ciboulette, faisant du duo Gyoza-lager un classique indémodable des ramen-ya et izakaya.

Informations détaillées

Contenance

330 ml

Teneur en alcool

4,0% vol

Type

Bière Lager (Lager Beer)

Origine de la marque

Japon (Japan) — Fondée en 1876 à Sapporo, Hokkaido

Conservation

Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe. À déguster bien frais (environ 4–7 °C) pour une expérience optimale.

Fabricant

Sapporo Breweries Ltd.

※ Les boissons alcoolisées sont réservées aux adultes de 18 ans et plus. Veuillez consommer avec modération.

Une tradition brassicole d'Hokkaido perpétuée depuis 1876 — découvrez l'essence de la culture gastronomique japonaise dans chaque verre frais et désaltérant. dotAsia vous livre directement en Europe avec soin.

Marque japonaise authentique Livraison directe en UE Qualité garantie Consommation responsable

Questions fréquentes (FAQ)

Qu'est-ce que la bière Sapporo ? Quel est son goût ?

Sapporo est l'une des marques de lager asiatiques les plus emblématiques, née au Japon. Ce produit est une bière en bouteille de 330 ml à 4,7% d'alcool, élaborée à partir d'eau (water), d'orge maltée (malted barley), de riz (rice), de maïs (corn), d'amidon (starch) et de houblon (hops). Son goût est net et rafraîchissant, dans la même veine que les lagers européennes classiques, mais l'ajout de riz et de maïs lui confère une légèreté et une rondeur en bouche encore plus prononcées. Une légère amertume de houblon persiste en finale, ce qui en fait une bière idéale pour accompagner les repas.

Cette bière contient-elle des allergènes ? Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent-elles la consommer ?

Ce produit contient de l'orge maltée (malted barley) et présente donc un allergène gluten. Conformément au règlement UE 1169/2011, l'allergène gluten doit obligatoirement être déclaré. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque (Coeliac disease) ou d'une sensibilité au gluten ne peuvent pas consommer ce produit. Si vous recherchez une bière sans gluten, veuillez vous orienter vers un autre produit.

Cette bière convient-elle aux végétaliens (Vegan) ou aux végétariens (Vegetarian) ?

La compatibilité de ce produit avec un régime végétalien ou végétarien n'a pas été officiellement confirmée à ce jour. Certains procédés de brassage font appel à des agents de collage (fining agents) d'origine animale (ex. : colle de poisson isinglass, gélatine, etc.), mais cette information n'a pas été clairement établie pour ce produit Sapporo. Si vous suivez strictement un régime végétalien ou végétarien, nous vous recommandons de contacter directement le fabricant ou de vérifier l'étiquette officielle avant l'achat.

Cette bière est-elle certifiée Halal ?

Non, ce produit n'est pas certifié Halal ou sa certification Halal n'a pas été confirmée. Il s'agit d'une boisson alcoolisée titrant 4,7% d'alcool ; conformément aux règles alimentaires islamiques (Halal), les boissons alcoolisées ne sont pas autorisées. Ce produit n'est donc pas adapté aux personnes suivant un régime Halal.

Où puis-je trouver les informations nutritionnelles de cette bière ? Pourquoi n'y a-t-il pas de tableau nutritionnel sur l'étiquette ?

Conformément à l'article 16 du règlement UE 1169/2011, les boissons dont la teneur en alcool dépasse 1,2% sont exemptées de l'obligation d'afficher un tableau nutritionnel. L'étiquette de ce produit peut donc ne pas comporter de tableau nutritionnel. En revanche, la liste des ingrédients et la teneur en alcool (% vol) doivent obligatoirement figurer sur l'étiquette UE. Pour obtenir des informations nutritionnelles précises, veuillez consulter le site officiel de Sapporo ou contacter directement le fabricant. Par ailleurs, en tant que boisson alcoolisée, ce produit ne peut être vendu aux mineurs, conformément aux réglementations en vigueur dans chaque pays de l'UE.

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Sapporo Bière Lager Japonaise Authentiquement Fermentée - Alc. 4° 330ml

Name: Recette DotAsia — Poulet mariné à la bière Sapporo à la japonaise
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 1 canette de bière Sapporo 330 ml; 500 g de cuisses de poulet désossées; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de miel; 3 gousses d'ail (émincées); 1 cuillère à café de gingembre (râpé); 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à café de piment en poudre (facultatif); Poivre noir selon le goût; 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson; 2 tiges de ciboule (pour la décoration)