Der Ottogi Jin Ramyeon Mild Mini Cup ist ein Produkt von Ottogi, einer der bekanntesten koreanischen Instant-Nudelmarken. „Mild" (Sunhan-mat) bedeutet auf Koreanisch „milder Geschmack" – die Brühe ist weich und tief im Umami-Geschmack und auch für alle geeignet, die keine scharfen Speisen gewohnt sind. Die Suppenbasis besteht aus Hühner- und Rindfleischaromen, abgerundet durch eine leicht salzige, warme Sojasoßennote – vergleichbar mit einem europäischen Hühnerbouillon, jedoch mit koreanischen Gewürzen, Knoblauch und Zwiebel verfeinert. Als Einlage sind Chinakohl, Karotten, Pilze, Frühlingszwiebeln und Meeresalgen enthalten – eine vollwertige kleine Mahlzeit.

Ja, gemäß der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (EU 1169/2011) enthält dieses Produkt folgende Allergene:

✅ Bestätigte Allergene: Gluten (Weizen, Weizengluten), Soja

⚠️ Mögliche Kreuzkontamination (hergestellt in derselben Anlage): Gerste (Gluten), Milch, Ei, Erdnuss, Fisch, Sellerie, Senf, Weichtiere, Krebstiere, Sesam

Personen mit einer Gluten- oder Sojaallergie sollten dieses Produkt nicht verzehren. Auch Personen mit Empfindlichkeit gegenüber den oben genannten Kreuzkontaminationsallergenen wird Vorsicht empfohlen.

Nein, dieses Produkt ist nicht für vegane oder vegetarische Ernährung geeignet. Die Zutaten enthalten Hühnerextraktkonzentrat sowie Rind- und Knochenbrühe-Aromastoffe – es handelt sich also um ein Produkt mit tierischen Inhaltsstoffen. Das Produkt trägt weder eine Glutenfrei- noch eine Halal-Zertifizierung. Personen mit Ernährungseinschränkungen werden gebeten, die Zutatenliste vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen.

Ja, dieses Produkt hat einen relativ hohen Natriumgehalt. Pro 100g sind ca. 1.800 mg Natrium enthalten (entspricht ca. 4,57 g Salz), was den EU-Grenzwert für „hohen Salzgehalt" von 1,5 g Salz pro 100g deutlich übersteigt. Da es sich um Instant-Nudeln handelt, kann der Natriumgehalt beim vollständigen Trinken der Brühe erheblich sein. Personen, die ihren Natriumkonsum einschränken möchten, wird empfohlen, die Brühe nicht vollständig zu trinken oder die Portionsgröße anzupassen. Die WHO empfiehlt eine tägliche Natriumzufuhr von maximal 2.000 mg (entspricht 5 g Salz).

Die Zubereitung ist sehr einfach – kochendes Wasser wird direkt in den Mini-Cup gegossen:

1. Deckel zur Hälfte öffnen und Suppen- sowie Gemüsebeutel entnehmen.
2. Suppe und Gemüse auf die Nudeln geben.
3. Kochendes Wasser (100 °C) bis zur Markierungslinie einfüllen.
4. Deckel schließen und 3 Minuten warten.
5. Gut umrühren und sofort genießen.

Die Verwendung der Mikrowelle kann je nach Behältermaterial ungeeignet sein. Bitte prüfen Sie unbedingt die Zubereitungshinweise auf der Verpackung. Die Zubereitung mit kochendem Wasser ist die sicherste und empfohlene Methode.