Diese Sauce ist eine konzentrierte Würzpaste, die während des Kochens hinzugefügt wird. Verwenden Sie 1-2 Esslöffel beim Anbraten von Fleisch oder Gemüse, um den authentischen scharfen Sichuan-Geschmack zu erzielen. Die Paste sollte nicht direkt gegessen, sondern als Kochzutat verwendet werden.

Dieses Produkt eignet sich perfekt für Mapo Tofu, scharfe Nudelsuppen und gebratene Fleischgerichte. Viele Kunden im koreanischen Supermarkt Europa schätzen es auch für die Zubereitung von würzigen Eintöpfen und als Marinade für Schweinefleisch. Mit nur einem Löffel verwandeln Sie einfache Hausmannskost in authentische chinesische Gerichte.

Die Sauce passt hervorragend zu Tofu, Schweinefleisch und verschiedenen Gemüsesorten wie Kohl oder Paprika. Sie ergänzt sich gut mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce und verleiht Reis- und Nudelgerichten eine tiefe, würzige Note. In asiatischen Märkten wird sie oft zusammen mit Sesamöl empfohlen.

Nach dem Öffnen sollte dieses Produkt im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist dort mehrere Monate haltbar. Verwenden Sie immer einen sauberen Löffel, um Verunreinigungen zu vermeiden. Die 368g-Packung reicht für etwa 15-20 Gerichte, je nach gewünschter Schärfe.