La FG Sriracha Chili Sauce è una salsa piccante a base di peperoncini tailandesi (61%). Il produttore Flying Goose (FG) è un marchio tailandese e questa salsa viene prodotta in Thailandia. Il sapore è intensamente piccante come base, con un aroma di aglio, una leggera dolcezza e una nota acidula (aceto e acido citrico) ben bilanciati. A differenza del Tabasco occidentale, che è liquido, questa salsa ha una consistenza più densa, simile a una pasta, ed è ideale come salsa da intingolo o condimento per pizza, burger, sandwich, uova, pasta e molti altri piatti. Se non siete abituati ai cibi piccanti, iniziate con piccole quantità.

Sì, la FG Sriracha Chili Sauce Original è adatta sia a vegani (Vegan) che a vegetariani (Vegetarian). Gli ingredienti sono: peperoncino, sciroppo di zucchero, sale, aglio, acqua, correttori di acidità (E260, E330), esaltatore di sapidità (E621), addensante (E415) e conservante (E202). Non contiene ingredienti di origine animale.

La FG Sriracha Chili Sauce è dichiarata Gluten-Free dal marchio (sito ufficiale Flying Goose) e gli ingredienti non contengono frumento (glutine). Tuttavia, si prega di notare che durante il processo produttivo possono verificarsi contaminazioni crociate con frumento (wheat), soia (soybean), senape (mustard) e semi di sesamo (sesame seeds). In caso di allergia grave al glutine (come la celiachia), si consiglia di verificare la certificazione del lotto corrente prima dell'acquisto o di consultare il proprio medico.

Sì, questo prodotto contiene l'esaltatore di sapidità E621 (glutammato monosodico, MSG). In conformità con la normativa UE, viene indicato in etichetta come "esaltatore di sapidità (E621)". Il MSG è un additivo alimentare approvato nell'UE e l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) lo ha valutato sicuro alle quantità di consumo abituali. Tuttavia, alcune persone possono essere sensibili al MSG, pertanto chi è sensibile è invitato a prestare attenzione alle quantità consumate. Inoltre, questa salsa ha un contenuto di sodio elevato (sale 7,3 g/100ml), quindi chi segue una dieta a basso contenuto di sodio è invitato a regolare le quantità utilizzate.

Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e si consiglia di consumare preferibilmente entro 1-3 mesi. Grazie al conservante (E202, sorbato di potassio), il prodotto si mantiene relativamente a lungo anche dopo l'apertura, ma verificare sempre colore, odore e sapore della salsa prima dell'uso. Il formato da 455ml è ideale per l'uso in famiglia o per chi utilizza la salsa frequentemente in cucina.