O FG Sriracha Chili Sauce é um molho picante de pimenta feito com pimentas tailandesas (61%) como ingrediente principal. O fabricante Flying Goose (FG) é uma marca tailandesa e este molho é produzido na Tailândia. O sabor combina um picante intenso com o aroma do alho, um toque de doçura e acidez (vinagre e ácido cítrico) de forma equilibrada. Ao contrário do Tabasco ocidental, que é líquido, este molho tem uma textura mais encorpada, próxima de uma pasta, sendo ideal como molho de mergulho ou tempero para pizza, hambúrgueres, sandes, ovos, massa e muito mais. Se não estiver habituado a comida picante, comece com pequenas quantidades.

Sim, o FG Sriracha Chili Sauce Original é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Os ingredientes são: pimenta, xarope de açúcar, sal, alho, água, reguladores de acidez (E260, E330), realçador de sabor (E621), estabilizante (E415) e conservante (E202). Não contém ingredientes de origem animal.

O FG Sriracha Chili Sauce é apresentado como produto sem glúten (Gluten-Free) pela marca (no site oficial da Flying Goose), e os ingredientes em si não contêm trigo (glúten). No entanto, tenha em atenção que durante o processo de fabrico pode ocorrer contaminação cruzada com trigo (wheat), soja (soybean), mostarda (mustard) e sementes de sésamo (sesame seeds). Se sofrer de alergia grave ao glúten (como doença celíaca), recomendamos que verifique a certificação do lote atual antes de comprar ou que consulte o seu médico.

Sim, este produto contém o realçador de sabor E621 (glutamato monossódico, MSG). De acordo com a regulamentação da UE, é declarado no rótulo como "realçador de sabor (E621)". O MSG é um aditivo alimentar aprovado na UE e a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) considera-o seguro nas quantidades habitualmente consumidas. No entanto, algumas pessoas podem ser sensíveis ao MSG, pelo que se for o caso, recomendamos moderação na quantidade consumida. Além disso, este molho tem um teor de sal elevado (7,3 g de sal por 100 ml), pelo que as pessoas que seguem uma dieta com restrição de sódio devem ajustar a quantidade utilizada.

Antes de abrir, guarde o produto num local fresco e seco, longe da luz solar direta. Após abertura, conserve obrigatoriamente no frigorífico e recomendamos utilizá-lo dentro de 1 a 3 meses. A presença do conservante (E202, sorbato de potássio) permite uma conservação relativamente prolongada após abertura, mas verifique sempre a cor, o aroma e o sabor do molho antes de o utilizar. Sendo uma embalagem grande de 455 ml, é ideal para uso familiar frequente ou para quem cozinha regularmente.