큐피 마요네즈는 일본 브랜드 큐피(Kewpie/キユーピー)가 일본에서 제조한 제품으로, 일반적인 유럽 마요네즈와 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 가장 큰 특징은 전란(달걀 전체) 대신 달걀노른자(14%)만 사용한다는 점입니다. 덕분에 훨씬 더 진하고 크리미한 질감과 풍부한 달걀 풍미를 냅니다. 또한 식물성 오일(유채씨유·대두유) 함량이 70%로 매우 높으며, 곡물 식초와 감칠맛 성분(E621, 글루타민산나트륨/MSG)이 더해져 유럽 마요네즈보다 깊고 복합적인 맛을 냅니다. 지방 함량이 100g당 약 74.6g으로 매우 높은 고지방 제품이므로 소량씩 사용하는 것을 권장합니다.

큐피 마요네즈는 베지테리언(Vegetarian)에게 적합한 제품입니다. 육류·생선·해산물이 포함되어 있지 않습니다. 단, 달걀노른자(14%)가 주요 성분으로 포함되어 있기 때문에 비건(Vegan) 식단에는 적합하지 않습니다. 비건 식단을 따르신다면 이 제품은 적합하지 않으니 참고해 주세요.

네, 큐피 마요네즈에는 EU 규정(1169/2011)상 의무 표시 대상인 알레르기 유발 성분이 여러 가지 포함되어 있습니다. 반드시 확인하세요: ① 달걀(Eggs) — 달걀노른자 14% 함유, ② 글루텐(Gluten) — 곡물 식초의 보리 맥아(Barley Malt) 성분으로 인해 글루텐이 포함됩니다. 글루텐 불내증(셀리악병 등)이 있으신 분께는 적합하지 않습니다, ③ 대두(Soybeans) — 대두유 함유, ④ 겨자(Mustard) — 겨자 가루 및 겨자 오일 함유. 또한 이 제품에는 풍미 증진제 E621(글루타민산나트륨, MSG)이 포함되어 있으며, 곡물 식초 성분으로 인해 소량의 알코올이 포함되어 있어 완전한 알코올 프리 제품이 아닙니다. 황산염(Sulphites) 함유 여부는 제조사 확인이 필요하니, 황산염 알레르기가 있으신 분은 구매 전 문의해 주세요.

큐피 마요네즈는 매우 다양하게 활용할 수 있습니다. 아시아 요리에서는 초밥 롤(스파이시 마요 소스), 타코야키, 오코노미야키, 일본식·한국식 감자 샐러드 드레싱으로 자주 사용됩니다. 유럽 요리에도 훌륭하게 어울립니다: 샌드위치·버거 스프레드, 감자튀김 딥 소스, 파스타 샐러드 드레싱, 구운 채소 위에 드리즐하거나, 타르타르 소스의 베이스로 활용할 수 있습니다. 진한 감칠맛 덕분에 소량만 사용해도 요리의 풍미를 크게 높여줍니다. 단, 100g당 염분이 1.8g(EU 일일 기준치의 30%)으로 높은 편이므로, 함께 사용하는 재료의 간을 조절하는 것을 권장합니다.

네, dotAsia(dotasia.eu)는 유럽 전역으로 배송합니다. 35유로 이상 구매 시 무료배송 혜택이 제공됩니다. 보관 방법: 개봉 전에는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 반드시 냉장 보관(4°C 이하)하고, 가능한 한 빨리 사용하시기 바랍니다. 큐피 마요네즈는 짜기 편한 소프트 튜브 형태로 제공되어 보관과 사용이 간편합니다. 유통기한은 제품 포장에 표시된 날짜를 반드시 확인하세요.