Kewpie è un marchio alimentare giapponese ampiamente apprezzato in tutta l'Asia, noto per i suoi condimenti e salse. Questo dressing al sesamo è realizzato con semi di sesamo tostati a lungo, caratterizzato da un intenso aroma di frutta secca. Il sapore è ricco e nocciolato, con un equilibrio armonioso tra l'acidità dell'aceto, la sapidità della salsa di soia (soy sauce) e una piacevole dolcezza. Rispetto al dressing alla tahini occidentale, è più leggero e dolce, con la profondità dell'umami della salsa di soia che conferisce il caratteristico sapore della cucina asiatica. Versatile, si abbina perfettamente a insalate, tofu freddo, piatti di noodles e verdure grigliate.

Sì, questo prodotto è adatto ai vegetariani (Vegetarian). Tuttavia, poiché contiene tuorlo d'uovo (egg yolk) tra gli ingredienti, non è un prodotto completamente vegano. È adatto a chi segue una dieta ovo-vegetariana, ovvero una dieta vegetariana che include le uova ma esclude i latticini. Chi segue una dieta vegana rigorosa è invitato a verificare gli ingredienti prima dell'acquisto.

Questo prodotto contiene 5 dei 14 principali allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria ai sensi del Regolamento UE sull'etichettatura degli alimenti (EU Regulation 1169/2011): glutine (salsa di soia contenente frumento), uova, soia, senape e sesamo. In particolare, la salsa di soia contiene frumento (wheat), pertanto le persone con sensibilità al glutine o malattia celiaca (celiac disease) devono prestare attenzione al consumo. Si noti che in alcuni mercati esiste una versione alternativa con salsa tamari gluten-free; si raccomanda di verificare sempre il codice a barre e l'etichetta del prodotto acquistato.

Prima dell'apertura, conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, conservare obbligatoriamente in frigorifero e consumare entro la data di scadenza indicata sull'etichetta del prodotto. In generale, si consiglia di consumare entro 1-2 mesi dall'apertura, mantenendo la conservazione in frigorifero. Prima dell'uso, agitare bene la bottiglia per amalgamare il contenuto. Il formato da 236ml è ideale per famiglie piccole o per chi desidera provare il prodotto per la prima volta.

Sì, è bene esserne consapevoli prima dell'uso. Questo prodotto contiene circa 3,0 g di sale e circa 41,2 g di grassi per 100ml, risultando quindi relativamente ricco di sale e grassi. Si consiglia pertanto di regolare le quantità utilizzate in caso di dieta a basso contenuto di sale o grassi. Trattandosi di un condimento, l'utilizzo di una piccola quantità (1-2 cucchiai, circa 15-30ml) versata a fine preparazione permette di esaltare pienamente il sapore controllando al contempo l'apporto complessivo.