La préparation est très simple : faites bouillir 1 litre d'eau dans une casserole, ajoutez un sachet de bouillon et laissez bouillir. Ensuite, ajoutez vos viandes et légumes préférés directement dans le bouillon bouillant. Le temps de cuisson varie selon les ingrédients, généralement 2-5 minutes pour les légumes et 5-8 minutes pour les viandes.

Ce produit est parfait pour créer un hot pot traditionnel du Sichuan avec de l'agneau tranché, des champignons shiitake et du chou chinois. Vous pouvez aussi l'utiliser comme base pour une soupe de nouilles épicée ou pour cuire des raviolis chinois. Les clients de notre épicerie coréenne Paris apprécient particulièrement l'ajouter à leurs plats de tofu et légumes verts.

Ce bouillon se marie parfaitement avec une sauce trempette à l'huile de sésame pour adoucir le piquant. Servez-le avec du riz blanc pour équilibrer les saveurs intenses du mala. Une bière fraîche ou du thé vert complètent idéalement ce repas épicé, comme le font souvent les habitués du supermarché coréen Madrid.

Chaque sachet de 90g est conçu pour 4 personnes et doit être utilisé entièrement une fois ouvert. Conservez les sachets non ouverts dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Le produit se garde plusieurs mois avant ouverture et est disponible dans notre magasin asiatique Marseille.