24/08/2027
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Auténtico Té de Cereales Coreano · Authentic Korean Grain Tea
Nokchawon es una empresa coreana especializada en tés fundada en 1992. El Memilcha es un té tradicional coreano de cereales elaborado con trigo sarraceno coreano tostado, que se infusiona en agua caliente. Sin cafeína, con un sabor tostado, suave y ligeramente a frutos secos. En los hogares coreanos se consume habitualmente como bebida diaria en lugar de agua durante y después de las comidas, y es uno de los tés de cereales sin cafeína más populares de Corea junto al té de cebada y el té de estigmas de maíz. Disfrútalo de forma sencilla con 25 bolsitas individuales.
En términos europeos — tan suave como el té de cebada o la manzanilla, con un aroma tostado a cereales que recuerda al primer sorbo de un latte de avellana.
Estas son las formas más habituales de tomar Memilcha en los hogares coreanos — vívelo tal como se hace en Corea.
El Memilcha de Nokchawon — la bebida cotidiana de los hogares coreanos, ahora disponible para ti en Europa. dotAsia lo selecciona directamente en Corea y te lo envía a casa.
El Memilcha es un té tradicional coreano de cereales elaborado con granos de trigo sarraceno (buckwheat) tostados. A diferencia del té verde o el té negro, que utilizan hojas de té, este producto está hecho únicamente con trigo sarraceno tostado al 100%. Por ello, no contiene nada de cafeína y puede disfrutarse sin preocupaciones por niños, embarazadas o en horario nocturno. Su sabor es tostado y suave, con un aroma cálido a frutos secos similar al té de cebada o al hojicha (té verde tostado), bebidas conocidas en Europa. Se puede tomar tanto caliente como frío.
Sí, este producto es apto tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente trigo sarraceno tostado al 100%, sin ningún ingrediente de origen animal.
El trigo sarraceno (buckwheat), a pesar de llevar la palabra "trigo" en su nombre, es en realidad una planta diferente al trigo y no contiene gluten de forma natural. Sin embargo, la etiqueta de la versión exportada a la UE de este producto incluye la advertencia de contaminación cruzada "May contain Cereals containing Gluten" (puede contener cereales con gluten). Por tanto, las personas con enfermedad celíaca (Coeliac disease) o sensibilidad al gluten deben tener precaución antes de consumirlo y, en caso de duda, consultar con su médico o dietista.
El trigo sarraceno no figura en la lista de los 14 alérgenos de declaración obligatoria de la UE, pero se han registrado reacciones alérgicas en algunos consumidores, especialmente de origen asiático. Dado que el ingrediente principal de este producto es trigo sarraceno tostado al 100%, las personas alérgicas al trigo sarraceno deben evitar su consumo. Asimismo, como se ha indicado, la etiqueta advierte de la posible contaminación cruzada con cereales que contienen gluten. Si tiene dudas sobre posibles alergias, consulte con un profesional sanitario antes de consumirlo.
El Memilcha es muy sencillo de preparar. Coloca una bolsita en una taza (aprox. 200-250 ml) y vierte agua caliente (unos 90-95 °C). Deja infusionar 3-5 minutos; cuanto más tiempo, más intenso y tostado será el sabor. Puedes tomarlo caliente o dejarlo enfriar y servirlo con hielo como bebida fría. Añadir un poco de azúcar o miel le aporta un toque dulce suave. En Corea es habitual tomarlo en lugar de agua durante las comidas, y resulta especialmente refrescante después de platos grasos, ya que limpia el paladar.
아주 맛있어요. 감사합니다
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