El arroz Ottogi es un arroz cocido previamente y sellado mediante tecnología de envasado aséptico (aseptic packaging). Sus únicos ingredientes son arroz de origen coreano y un regulador de acidez (glucono-delta-lactona), sin conservantes ni aditivos artificiales. A diferencia del arroz convencional, que requiere más de 30 minutos de cocción, basta con calentarlo unos 2 minutos en el microondas para obtener una textura similar a la del arroz recién hecho. Puede entenderse de forma similar al uso de pasta instantánea o cuscús instantáneo habituales en Europa.

Sí, el arroz Ottogi 210g es un producto completamente vegano (Vegan) y vegetariano (Vegetarian). Sus ingredientes son únicamente arroz (de origen coreano) y regulador de acidez (glucono-delta-lactona), sin ningún componente de origen animal. Además, es un producto sin gluten (Gluten-Free), ya que no contiene cereales con gluten como trigo, cebada o centeno. Apto para personas con diversas restricciones dietéticas.

El arroz Ottogi es un producto sin gluten (Gluten-Free). Sus ingredientes no incluyen cereales con gluten como trigo, cebada, centeno ni avena. No obstante, dado que la información sobre alérgenos (conforme a los 14 alérgenos de declaración obligatoria de la UE) no ha sido completamente verificada en este momento, se recomienda a las personas sensibles a la contaminación cruzada (cross-contamination) que consulten con el fabricante o el importador antes de adquirir el producto.

La forma más sencilla es en el microondas: abrir ligeramente o perforar la parte superior del envase y calentar unos 2 minutos a 700 W. Si no se dispone de microondas, también es posible sumergir el envase cerrado en agua hirviendo durante unos 5 minutos (cocción al baño maría). Tras la cocción, abrir con cuidado ya que estará muy caliente. Puede comerse directamente acompañado de guarniciones, o utilizarse como base para arroz frito, risotto o sopas.

El arroz Ottogi es un producto de envasado aséptico que puede conservarse a temperatura ambiente antes de abrirse. No requiere refrigeración. Debe guardarse en un lugar fresco y alejado de la luz solar directa. No obstante, dado que este producto se comercializa con descuento por proximidad a la fecha de caducidad, se recomienda consumirlo lo antes posible tras la compra. Una vez abierto, consumir inmediatamente; si sobra, guardar en un recipiente hermético en el frigorífico y consumir en el mismo día.