O Beksul Apple Vinegar é um vinagre de maçã fermentado produzido pela Beksul, uma das marcas alimentares mais representativas da Coreia. Fabricado a partir de concentrado de maçã como ingrediente principal, passa por um processo de fermentação que lhe confere uma acidez mais suave e delicada do que o vinagre branco ocidental comum. Nas casas coreanas, é amplamente utilizado em molhos para saladas, pickles, sopas frias e bebidas. Tal como na Europa se utiliza vinagre de vinho ou vinagre de sidra de maçã (ACV), na cozinha coreana o vinagre de maçã é um condimento essencial para acrescentar acidez e sabor aos pratos.

Sim, o Beksul Apple Vinegar 900ml é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal. No entanto, os ingredientes incluem álcool destilado (derivado de trigo) e extrato de cevada, pelo que o produto contém glúten (Gluten). Pessoas sensíveis ao glúten ou com doença celíaca (Coeliac disease) devem evitar o consumo deste produto.

Sim, existem alergénios que deve verificar obrigatoriamente. De acordo com o Regulamento UE sobre rotulagem de alimentos (Regulamento (UE) n.º 1169/2011), informamos que os seguintes dois alergénios estão presentes neste produto: ① Glúten (Gluten) — os ingredientes incluem álcool destilado (derivado de trigo, Wheat) e extrato de cevada (Barley Extract), pelo que foram utilizados cereais que contêm glúten. ② Sulfitos (Sulphites) — foram detetados sulfitos no produto, sendo de declaração obrigatória de acordo com os critérios da UE. Pessoas com alergia ou hipersensibilidade ao trigo, cevada ou sulfitos devem verificar o rótulo antes do consumo e consultar um médico ou especialista.

Não, o Beksul Apple Vinegar 900ml não possui certificação Halal. Os ingredientes incluem álcool destilado (Distilled Alcohol) e o produto não foi certificado como Halal. Não é adequado para pessoas que seguem uma dieta Halal.

Antes de abrir, conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, recomenda-se guardar no frigorífico com a tampa bem fechada. Devido às suas propriedades ácidas, o vinagre tem uma elevada capacidade de conservação e pode ser utilizado durante um período relativamente longo. As suas utilizações são muito variadas: molhos para saladas, pickles rápidos (Quick Pickle) de pepino, cenoura ou rabanete, base ácida para Naengmyeon ou sopas frias, ajuste de acidez em salteados, ou diluído em água ou água com gás como bebida refrescante — facilmente integrável na cozinha quotidiana europeia. Nota: de acordo com os regulamentos da UE, não recomendamos a sua utilização com alegações de benefícios específicos para a saúde; o seu uso é recomendado como condimento e ingrediente de sabor.