O Haemul Pajeon é uma panqueca tradicional coreana de frutos do mar. "Haemul" significa frutos do mar, "Pa" significa cebolinha e "Jeon" refere-se a uma panqueca frita em óleo. É preparado com uma massa de farinha de trigo misturada com cebolinha, lula, camarão e outros frutos do mar, frito em óleo até ficar estaladiço. A textura é crocante por fora e macia por dentro, com um sabor rico em umami. É semelhante ao conceito de uma crêpe ou blini europeu, mas com frutos do mar que lhe conferem um sabor ainda mais intenso. Na Coreia, é um prato de rua e caseiro muito apreciado, especialmente em dias de chuva acompanhado do tradicional Makgeolli. Este produto da Sawongwon é feito em tamanho mini bite-size, ideal para servir como aperitivo ou finger food.

Este produto contém os seguintes alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169/2011: ① Glúten (contém farinha de trigo), ② Crustáceos (contém camarão), ③ Soja (contém óleo de soja), ④ Moluscos (contém lula). ⚠️ Atenção: A presença de ovos, peixe, sésamo e sulfitos não foi confirmada no rótulo oficial deste SKU. Pessoas com alergia a estes ingredientes devem contactar diretamente o fabricante (Sawongwon) ou verificar o rótulo da embalagem antes de comprar. Tenha cuidado se sofrer de alergias alimentares.

Não. Este produto não é adequado para vegetarianos nem para veganos. Contém frutos do mar reais, incluindo lula (molusco) e camarão (crustáceo). Além disso, não possui certificação halal. Pessoas com restrições alimentares ou dietas específicas devem verificar os ingredientes antes de comprar.

【Conservação】Este produto é congelado. Após a receção, guarde imediatamente no congelador (a -18°C ou abaixo). Não recongele após descongelação e consuma o mais rapidamente possível. 【Confeção】① Frigideira (recomendado): Aqueça uma frigideira antiaderente com bastante óleo vegetal em lume médio-alto. Coloque o Pajeon congelado ou descongelado e frite cada lado durante 3 a 5 minutos até dourar. Se cozinhar diretamente do congelado, adicione 4 a 5 minutos por lado. ② Air fryer: 180°C durante 8 a 10 minutos (vire a meio). ③ Forno: 200°C durante 12 a 15 minutos. Não se recomenda o micro-ondas, pois pode amolecer a textura. Consuma imediatamente após a confeção para desfrutar da textura mais estaladiça.

【Molho de mergulho tradicional】Na Coreia, o Pajeon é servido com "molho de soja temperado" (Yangnyeom Ganjang). Misture molho de soja com vinagre, óleo de sésamo, um pouco de açúcar e flocos de pimenta vermelha para um molho agridoce que combina na perfeição com o sabor saboroso do Pajeon. O molho de soja está facilmente disponível em mercados asiáticos ou supermercados europeus. 【Combinação tradicional】Na Coreia, o Pajeon é consumido com Makgeolli, uma bebida alcoólica tradicional coreana de arroz. Desfrutar de Pajeon com Makgeolli em dias de chuva é uma tradição cultural de longa data na Coreia. 【Alternativa europeia】Se não tiver Makgeolli, um vinho branco leve (como Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc) ou uma cerveja lager também combina muito bem com o umami do Haemul Pajeon. O tamanho mini torna-o excelente como finger food para festas ou como parte de um prato de aperitivos.