O chá de seda de milho (Oksusu Suyeom Cha) é uma bebida tradicional coreana feita principalmente a partir dos fios sedosos que se encontram dentro da palha do milho (os estigmas do milho), e não dos grãos. Este produto é uma mistura de milho torrado (70,4%), seda de milho (17,6%) e raiz de Solomon's Seal (Polygonatum odoratum). Tem um aroma mais delicado e suave do que o chá de milho comum, e por ser totalmente sem cafeína pode ser consumido a qualquer hora do dia. O sabor combina a doçura tostada do milho com um subtil retrogosto herbáceo, sendo comparável a chás de ervas europeus como a camomila ou o chá de cevada (Bori-cha).

Sim, o chá de seda de milho Ottogi é adequado tanto para veganos como para vegetarianos. Os ingredientes são exclusivamente milho, seda de milho e raiz de Solomon's Seal, sem qualquer ingrediente de origem animal. O produto é também sem glúten (Gluten-Free). No entanto, a certificação halal não foi confirmada, pelo que não é recomendado para quem necessite de certificação halal. Para informações sobre contaminação cruzada relacionada com alergénios, recomendamos contactar diretamente o fabricante (Ottogi).

Não, as calorias reais por chávena são praticamente zero. O valor de 333 kcal/100 g refere-se ao conteúdo seco do saquinho, conforme exigido pela legislação alimentar da UE (Regulamento 1169/2011). Na prática, ao colocar o saquinho em água quente, a grande maioria dos componentes permanece dentro do saquinho e apenas uma quantidade mínima de substâncias solúveis passa para a água. Assim, as calorias reais de uma chávena de chá preparado (cerca de 200–250 ml) são efetivamente próximas de zero — o mesmo princípio que se aplica ao café ou aos chás de ervas.

Ambas as formas são possíveis. Para chá quente: coloque 1 saquinho numa chávena, adicione 200–250 ml de água quente a 85–95 °C e deixe em infusão durante 3 a 5 minutos. Ajuste o tempo de infusão conforme a intensidade desejada. Para chá gelado (ice tea): prepare uma infusão forte em água quente e verta sobre gelo para arrefecer rapidamente. Mesmo sem açúcar ou outros aditivos, a doçura natural do milho é percetível; no entanto, adicionar mel ou limão proporciona um sabor diferente e igualmente agradável. Com 40 saquinhos, a embalagem oferece uma quantidade generosa para toda a família durante muito tempo.

Os saquinhos são embalados individualmente, o que facilita a conservação. Após abertura, guarde em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e da humidade (por exemplo, num armário de cozinha ou numa caixa de armazenamento de alimentos). Não é necessária refrigeração. Para o prazo de validade exato, consulte a data impressa na embalagem do produto. O chá já preparado deve ser consumido no prazo de 24 horas se conservado no frigorífico.