O Nongshim Shin Ramyun é um dos macarrões instantâneos coreanos mais famosos do mundo, desde o seu lançamento na Coreia em 1986. O "Ramyeon" é um macarrão instantâneo coreano feito de massa de trigo elástica, cozido com tempero em pó e guarnição desidratada. A principal característica do Shin Ramyun é o seu caldo de carne bovina intensamente picante, feito com pimenta vermelha — ideal para quem aprecia um sabor "picante e rico em umami", semelhante a um esparguete all'arrabbiata italiano. O pack de 5 unidades permite desfrutar várias vezes em casa de forma prática.

Sim, o Shin Ramyun contém três dos 14 alergénios de declaração obrigatória pela UE: ① Glúten (trigo — farinha de trigo presente na massa e no tempero), ② Soja (soja desengordurада presente no produto), ③ Ovos (cálcio de casca de ovo presente no produto). Além disso, devido ao processo de fabrico, pode existir contaminação cruzada com leite, amendoim, crustáceos (caranguejo, camarão) e peixe (cavala), uma vez que as instalações e equipamentos são partilhados. Pessoas com alergia a estes ingredientes devem ter precaução. Este produto não é isento de glúten e não é adequado para pessoas com doença celíaca (Coeliac disease).

Não. O Shin Ramyun não é adequado para vegetarianos nem para veganos, uma vez que o tempero contém ingredientes de carne bovina (pó de carne bovina condimentada, base de sabor de carne bovina, pó de condimento de alho e osso bovino, entre outros) e osso de porco (Dongol). Além disso, este produto não possui certificação halal e contém ingredientes derivados de osso de porco. Não é adequado para consumidores que sigam uma dieta halal de acordo com a lei islâmica, e informamos claramente os consumidores muçulmanos deste facto.

O Shin Ramyun é classificado como um "Ramyeon picante" mesmo dentro da categoria dos macarrões instantâneos coreanos. Em termos de escala Scoville, situa-se em torno de 3.000 SHU, um nível semelhante ou ligeiramente inferior ao jalapeño mexicano (2.500–8.000 SHU). Quem o experimenta pela primeira vez pode achar a intensidade elevada. Para reduzir o picante, pode adicionar natas frescas, leite de coco ou manteiga durante a cozedura, o que suaviza o caldo. Adicionar ovo ou queijo como topping também ajuda a equilibrar o sabor. Para quem aprecia comida picante, recomendamos prepará-lo sem alterações para experienciar plenamente o umami profundo e a ardência característica.

Conservação: Guarde em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Não necessita de refrigeração. Após aberto, consuma imediatamente. Verifique a data de validade indicada na embalagem. Modo de preparo: ① Ferva 550 ml de água numa panela. ② Adicione a massa, o tempero em pó e a guarnição desidratada. ③ Cozinhe em lume médio durante aproximadamente 4 a 5 minutos, até a massa estar cozida. ④ Personalize com ovo, legumes, queijo ou outros ingredientes a gosto. Também pode utilizar um recipiente próprio para micro-ondas para uma preparação ainda mais rápida. O teor de sódio é relativamente elevado (1.492 mg por 100 g); quem pretenda reduzir a ingestão de sódio pode usar apenas metade do tempero em pó.