O Nokchawon Saenggang-cha não contém folhas de chá (chá verde). "Nokchawon" é o nome da marca fabricante, e este produto é uma base adocicada para bebida de gengibre, tendo o gengibre (sweetened ginger 20%, ginger extract 1.8%) como ingrediente principal. Pode ser apreciado como bebida quente dissolvido em água a ferver, ou diluído a frio como bebida gelada. O conceito é semelhante ao de um xarope de gengibre (ginger syrup) europeu, mas com um sabor de gengibre mais intenso e profundo, preparado segundo o método tradicional coreano.

Sim, o Nokchawon Saenggang-cha 480g é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém quaisquer ingredientes de origem animal e é também um produto sem glúten (Gluten-Free). No entanto, a certificação halal não foi confirmada, pelo que as pessoas que seguem rigorosamente uma dieta halal devem ter este facto em consideração antes de adquirir o produto.

O Nokchawon Saenggang-cha é uma bebida doce com o aroma quente e ligeiramente picante característico do gengibre. Contém gengibre adoçado (sweetened ginger 20%) e extrato de gengibre (ginger extract 1.8%), o que lhe confere um aroma rico a gengibre, mas como o açúcar e a frutose são os ingredientes principais, o sabor predominante é bastante adocicado. O perfil aromático é semelhante ao do gengibre presente em biscoitos de gengibre (gingerbread) ou ginger ale europeus, mas com uma sensação mais intensa e quente. Note-se que este produto contém cerca de 59g de açúcares por 100g, sendo um produto com elevado teor de açúcar; as pessoas sensíveis ao consumo de açúcares devem ajustar a proporção de diluição.

A forma mais comum de preparar o Nokchawon Saenggang-cha é dissolvê-lo em água quente. Coloque 1 a 2 colheres de sopa (cerca de 15 a 30g) numa chávena (aproximadamente 200ml) e adicione água quente, mexendo bem. Ajuste a concentração ao seu gosto. Para uma versão fria, pode diluir a frio ou misturar com água com gás para preparar um Ginger Ade. Pode também ser utilizado como substituto de xarope de gengibre em pastelaria caseira, ou aplicado em molhos e marinadas para diversas preparações culinárias.

Antes de abrir, conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, feche bem a tampa e conserve no frigorífico, consumindo o produto o mais brevemente possível. Para o prazo de validade exato após abertura, consulte a indicação no rótulo da embalagem. Com 480g de capacidade, e com base num consumo de 1 a 2 vezes por dia, o produto rende aproximadamente 2 a 4 semanas.