O MAMA Tom Yum Kung é um macarrão instantâneo que recria o sabor da tradicional sopa tailandesa Tom Yum Kung. A sua característica principal é a combinação simultânea de três sabores: ácido (notas de limão e lima), picante (malagueta) e salgado. Comparando com a gastronomia europeia, o intenso umami proveniente do molho de peixe e do pó de camarão evoca a riqueza do caldo de marisco de uma bouillabaisse francesa, mas com a frescura cítrica e o calor da malagueta típicos do Sudeste Asiático, resultando num perfil de sabor complexo e distinto. Mesmo quem experimenta pela primeira vez tende a achar o sabor relativamente acessível.

Sim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória segundo a regulamentação da UE. Especificamente: ▶ Glúten (contém farinha de trigo), ▶ Crustáceos (contém pó de camarão), ▶ Peixe (contém molho de peixe), ▶ Soja (contém molho de soja). Além disso, pode conter vestígios de ovo, leite, sésamo e aipo (possibilidade de contaminação cruzada). Pessoas com alergia a qualquer um destes ingredientes devem verificar cuidadosamente antes de consumir.

Não, este produto não é adequado para vegetarianos nem para veganos. Contém ingredientes de origem animal, nomeadamente molho de peixe (fish sauce) e pó de camarão (shrimp powder). Não recomendamos este produto a pessoas que sigam uma dieta vegetariana ou vegana.

Sim, este produto tem um teor de sal muito elevado. Por 100g contém aproximadamente 4,4g de sal, e por embalagem (90g) cerca de 3,96g. Este valor ultrapassa o limiar de alto teor em sal definido pela UE. Tendo em conta que a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda um máximo de 5g de sal por dia para adultos, uma única embalagem deste produto corresponde a cerca de 80% da dose diária recomendada. Pessoas com hipertensão, doenças renais ou outras condições que exijam restrição de sódio devem ter atenção à quantidade consumida; recomenda-se não beber todo o caldo ou diluir com mais água.

Não, a MAMA não é uma marca coreana. MAMA é uma marca tailandesa fabricada pela Thai President Foods PCL, com sede em Banguecoque, Tailândia. Ou seja, este produto é um macarrão instantâneo tailandês que recria em formato de macarrão o famoso prato de sopa tailandês Tom Yum Kung. A marca MAMA é uma das marcas de macarrão instantâneo mais amadas no Sudeste Asiático há décadas, sendo também amplamente conhecida entre os entusiastas de gastronomia asiática na Europa. Na dotAsia, apresentamos aos clientes europeus produtos autênticos de vários países asiáticos, incluindo a Tailândia e a Coreia do Sul.