A MAMA é a marca de macarrão instantâneo mais emblemática da Tailândia, produzida pela Thai President Foods PCL, uma das maiores empresas alimentares do país. Este produto é um macarrão instantâneo que recria o sabor picante e azedo da sopa nacional tailandesa Tom Yum, com um perfil de carne de porco. O Tom Yum é uma sopa tradicional tailandesa preparada com especiarias como capim-limão, coentros e malagueta, amplamente conhecida na Europa através dos restaurantes tailandeses. O pacote inclui massa, tempero em pó, óleo temperado e pimenta em pó para uma preparação simples e rápida.

Não, este produto não é adequado para veganos nem para vegetarianos. O tempero contém ingredientes de origem animal, incluindo sabor a carne de porco. Recomendamos que as pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana não adquiram este produto.

Sim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE 1169/2011. Alergénios presentes: **glúten (contém trigo)**, **amendoim (peanut)**, **soja (soybean)**, **sésamo (sesame)**. Além disso, a instalação de produção também manipula ovos, leite, crustáceos, peixe e aipo, pelo que existe risco de contaminação cruzada para pessoas sensíveis a estes ingredientes. Pessoas com alergias graves devem verificar a lista de ingredientes antes de consumir.

Sim, este produto tem um teor de sódio elevado — cerca de 4,9 g por 100 g. Como é característico do macarrão instantâneo, o tempero em pó contém uma quantidade significativa de sal. Para reduzir a ingestão de sódio, pode utilizar apenas parte do tempero em pó, ou diluir o caldo com leite de coco ou caldo de legumes. Pessoas que necessitem de uma dieta com baixo teor de sódio devem controlar a quantidade consumida.

Conservação: guarde em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Antes de abrir, pode ser conservado à temperatura ambiente; verifique a data de validade indicada na embalagem. Modo de preparo: ferva cerca de 350–400 ml de água numa panela, adicione a massa e cozinhe durante aproximadamente 3 minutos. Retire do lume e misture o tempero em pó, o óleo temperado e a pimenta em pó a gosto. Pode enriquecer o prato com cogumelos, tomates cherry, rebentos de soja, tofu ou outros ingredientes à sua escolha. Adicionar leite de coco transforma o prato numa sopa cremosa ao estilo tailandês.