O MAMA Macarrão de Arroz com Carne é um produto de macarrão instantâneo produzido pela marca tailandesa MAMA (Thai President Foods PLC, Tailândia). Não é um produto coreano — é tailandês, e o estilo culinário foi inspirado na tradicional sopa vietnamita de carne bovina "Pho Bo". O principal ingrediente do macarrão é o arroz (76–78%), conferindo uma textura leve e macia, diferente do macarrão de trigo. É uma marca muito popular em todo o Sudeste Asiático e amplamente reconhecida entre os apreciadores de gastronomia asiática na Europa.

Sim, apresentamos as informações sobre alergénios que deve verificar de acordo com a legislação alimentar da UE (Regulamento 1169/2011). Este produto contém **soja (Soybeans)** e **aipo (Celery)**. Além disso, de acordo com o rótulo do produto para exportação europeia, consta o aviso de contaminação cruzada: "Pode conter vestígios de LEITE, CRUSTÁCEOS e PEIXE (May contain traces of MILK, SHELLFISH and FISH)". Pessoas com alergia a estes ingredientes devem ter especial cuidado antes de consumir.

Não, este produto não é adequado para vegetarianos. Os ingredientes incluem componentes de origem animal (carne ou peixe). A adequação para veganos não foi oficialmente confirmada. Além disso, este produto não possui certificação halal confirmada. Recomendamos que vegetarianos, veganos ou pessoas que sigam uma dieta halal verifiquem cuidadosamente a lista de ingredientes antes de comprar.

Os principais ingredientes deste produto são arroz (76–78%) e amido de tapioca, sem utilização de farinha de trigo. Alguns retalhistas europeus apresentam-no como produto sem glúten. No entanto, a certificação oficial sem glúten do fabricante (por exemplo, o símbolo Crossed Grain europeu) não foi confirmada. Pessoas com doença celíaca ou intolerância grave ao glúten devem ter precaução com produtos não certificados e recomendamos que contactem diretamente o fabricante antes de adquirir.

Como é característico dos macarrões instantâneos, o tempero em pó incluído contém uma quantidade considerável de sal. Se estiver preocupado com a ingestão de sódio, recomendamos utilizar apenas metade do tempero em pó fornecido ou aumentar a quantidade de água para diluir o caldo. Adicionar rebentos de soja, legumes frescos e sumo de lima também ajuda a equilibrar o valor nutricional. Pessoas com hipertensão ou que sigam uma dieta com restrição de sódio devem moderar a quantidade consumida.