O Lotte Sunhari Cheongmaesil é uma das bebidas de soju (soju) com sabor a fruta mais representativas da Coreia, com um teor alcoólico de 12%. O soju pertence à categoria das bebidas destiladas tradicionais coreanas, mas este produto é um soju diluído ao qual foram adicionados aroma e sumo de ameixa verde (green plum), resultando numa bebida doce e refrescante. Embora o teor alcoólico seja semelhante ao do vinho (normalmente 12–14%), ao contrário do vinho — que é uma bebida fermentada de uva — utiliza álcool etílico destilado de cereais e tapioca como base. É mais leve e mais doce do que o sake japonês, e distingue-se pelo sabor agridoce característico da ameixa verde. Pode ser apreciado de forma semelhante a um licor (liqueur) europeu ou a um spirit com sabor a fruta.

Sim, o Lotte Sunhari Cheongmaesil é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem animal. É também conhecido por ser sem glúten (Gluten-Free). No entanto, se sofrer de sensibilidade ao glúten ou doença celíaca (celiac disease), recomendamos que confirme diretamente com o fabricante se o produto possui certificação oficial de acordo com o regulamento da UE (Regulamento 828/2014, menos de 20 ppm). Não é adequado para uma dieta halal, uma vez que se trata de uma bebida alcoólica com 12% vol. e não possui certificação halal.

O Sunhari Cheongmaesil Soju é melhor apreciado bem frio. Arrefeça bem no frigorífico e beba puro (straight) ou num copo com gelo. Misturar com água com gás ou limonada para criar um cocktail leve e refrescante é também uma forma muito popular. Na Coreia, é habitual acompanhar com Samgyeopsal (barriga de porco grelhada), frango frito ou pratos de marisco. Na Europa, combina muito bem com aperitivos leves, sushi ou cozinha de fusão asiática. Aprecie em pequenas quantidades e consuma com responsabilidade, tendo em conta o teor alcoólico de 12%.

Os principais ingredientes do Lotte Sunhari Cheongmaesil são: água purificada, álcool etílico destilado de cereais e tapioca, xarope de frutose (high fructose corn syrup), ácido cítrico, aroma de ameixa verde e sumo de ameixa verde. De acordo com o Regulamento UE de rotulagem de alimentos (Regulamento 1169/2011, artigo 16.º, n.º 4), as bebidas alcoólicas com teor alcoólico superior a 1,2% estão isentas da obrigação de apresentar tabela nutricional (nutrition label). Portanto, a ausência de tabela nutricional detalhada neste produto está em total conformidade com a legislação da UE. No entanto, a declaração de alergénios é obrigatória para todos os alimentos e bebidas, pelo que as pessoas com alergias devem verificar sempre as informações sobre alergénios no rótulo do produto.

Antes de abrir, conserve em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Após abertura, guarde obrigatoriamente no frigorífico e consuma o mais rapidamente possível (de preferência dentro de 1 a 2 dias após abertura). Com o tempo, o aroma fresco e o sabor da ameixa verde podem enfraquecer. Verifique o prazo de validade indicado no rótulo do produto. Embora o teor alcoólico (12%) confira maior durabilidade do que uma bebida de fruta comum, a refrigeração após abertura é indispensável. ⚠️ Este produto é uma bebida alcoólica; a venda e o fornecimento a menores de 18 anos são proibidos.