O Jinro Cheongpodo-e Isseul é um tipo de Soju — o destilado mais popular da Coreia —, com um teor alcoólico de 13% ABV. O Soju é produzido a partir de um processo de destilação semelhante ao da vodka europeia, ao qual se adicionam água e adoçantes. Este produto não é uma bebida fermentada; o seu sabor doce e fresco de uva verde provém de aroma sintético de uva verde e de concentrado de uva verde. O teor alcoólico é semelhante ao do vinho (normalmente 12–14%), mas o sabor é muito mais leve e adocicado, tornando-o acessível mesmo a quem experimenta Soju pela primeira vez. Ao contrário do sake japonês, não é uma bebida de arroz fermentado.

Sim, o Jinro Cheongpodo-e Isseul é adequado tanto para veganos (Vegan) como para vegetarianos (Vegetarian). Não são utilizados ingredientes de origem animal nem auxiliares tecnológicos de origem animal (como gelatina ou caseína). Os principais ingredientes são: água purificada, aguardente neutra (neutral spirits), xarope de glucose-frutose, sacarose, ácido cítrico (E330), ácido málico (E296), aroma de uva verde e concentrado de uva verde.

A informação sobre alergénios deste produto não está ainda completamente confirmada de forma oficial. Um ponto importante a ter em conta: a presença de concentrado de uva verde (green grape concentrate) na composição significa que pode existir uma presença natural de sulfitos (sulphites/SO₂). De acordo com o Regulamento UE 1169/2011, a presença de sulfitos em concentração igual ou superior a 10 mg/L deve ser obrigatoriamente declarada no rótulo. Além disso, o cereal de origem da aguardente neutra (neutral spirits) não está especificado, pelo que a ausência de glúten não está atualmente confirmada. Caso tenha alergia a sulfitos, glúten ou outros alergénios, recomendamos que contacte diretamente o fabricante ou o importador antes de consumir.

Não, este produto não é adequado para uma dieta halal. O Jinro Cheongpodo-e Isseul é uma bebida alcoólica com 13% ABV, não possui certificação halal e não é recomendado para quem segue uma dieta halal.

O Jinro Cheongpodo-e Isseul é melhor apreciado bem frio — quanto mais frio, mais vivo e fresco se torna o aroma de uva verde. A forma mais simples é retirá-lo do frigorífico e servir diretamente num pequeno copo de shot ou num copo de vidro normal. Na Coreia, é habitualmente apreciado durante as refeições, combinando muito bem com Samgyeopsal, frango e pratos de marisco. Para uma versão europeia, pode misturá-lo com água com gás numa proporção 1:1 à semelhança de um highball, ou combiná-lo com limonada ou sumo de toranja para um cocktail leve e refrescante. Com gelo, o teor alcoólico suaviza-se gradualmente. ⚠️ Apenas para adultos com 18 anos ou mais.