O Haitai Gold Butter Ring é uma bolacha em forma de anel produzida pela Haitai, uma das marcas de snacks mais emblemáticas da Coreia. A textura é leve e estaladiça, com um aroma intenso a manteiga e uma doçura suave. É semelhante ao shortbread ou às bolachas de manteiga europeias, mas com uma textura mais arejada e leve, tornando-se difícil de parar de comer. Combina especialmente bem com café, chá preto e leite, podendo ser consumida simples ou esfarelada sobre gelado ou iogurte.

Sim, o Haitai Gold Butter Ring é adequado para vegetarianos (Vegetarian). Não contém ingredientes de origem cárnica ou piscícola. No entanto, contém ovo (ovo líquido inteiro) e produtos lácteos (leite em pó desnatado), pelo que não é adequado para veganos (Vegan). Além disso, contém farinha de trigo com glúten, pelo que não é adequado para dietas sem glúten. Não possui certificação halal, pelo que não é recomendado para quem segue uma dieta halal.

O Haitai Gold Butter Ring contém os seguintes 4 alergénios entre os 14 principais de declaração obrigatória pela UE: ① Glúten (contém trigo), ② Ovos, ③ Soja (lecitina de soja), ④ Produtos lácteos (leite em pó desnatado). Adicionalmente, a mistura de aditivos contém propilenoglicol (propylene glycol), e a presença de sulfitos está a ser verificada. Pessoas com alergias graves devem consultar o rótulo original do produto ou contactar o fabricante antes de adquirir.

O Haitai Gold Butter Ring contém ácido sórbico (Sorbic acid, E200) como parte da mistura de aditivos. O ácido sórbico é um conservante permitido pela regulamentação alimentar da UE e deve ser declarado no rótulo como "conservante: ácido sórbico (E200)". Contém ainda emulsionante, goma xantana (xanthan gum) e éster de ácido gordo e glicerina, todos aditivos alimentares autorizados na UE. A presença de gorduras hidrogenadas ou gorduras trans provenientes da margarina requer confirmação junto do fabricante.

Não. O Gold Butter Ring não é um produto fermentado na sua totalidade. O que foi submetido a um processo de fermentação é a manteiga utilizada como ingrediente (cerca de 3,6%), de forma semelhante à crème fraîche ou à manteiga cultivada europeia, com o objetivo de intensificar o sabor do produto lácteo em si. A bolacha no seu conjunto não é um alimento fermentado. Graças ao ingrediente de manteiga fermentada, este produto oferece um aroma mais profundo e complexo do que as bolachas de manteiga convencionais.