Este produto é uma pasta de soja fermentada pronta a usar que não precisa de cozedura adicional. Pode ser adicionado diretamente a sopas, molhos ou marinadas. Para sopas, dissolva 1-2 colheres de sopa em água quente ou caldo de legumes.

Esta pasta é perfeita para fazer sopa de miso coreana, ssamjang (molho para carne grelhada) e marinadas para carnes. Muitos clientes de supermercado coreano França também a usam em pratos salteados e como base para molhos de legumes. Experimente misturar com alho e cebola para um refogado aromático.

Combina perfeitamente com arroz branco, legumes grelhados e carnes. Esta pasta realça o sabor umami de pratos com tofu, cogumelos e vegetais de folha verde. É muito popular em loja coreana Porto para acompanhar refeições caseiras tradicionais.

Depois de aberto, deve ser conservado no frigorífico entre 0-10°C e consumido dentro de 6 meses. Mantenha sempre bem fechado para preservar o aroma e sabor. Esta pasta fermentada mantém-se estável por muito tempo quando armazenada corretamente.