Esta pasta de soja fermentada está pronta para usar diretamente da embalagem. Pode ser adicionada a sopas, usada como molho para verduras ou como marinada para carnes. Muitos clientes de supermercado coreano Madrid apreciam seu sabor umami intenso em pratos caseiros.

Este produto é perfeito para preparar sopa de doenjang tradicional, marinadas para bulgogi, molhos para vegetais grelhados e temperos para kimchi. Na cozinha caseira coreana, também é usado para realçar o sabor de ensopados e refogados de verduras.

Esta pasta combina perfeitamente com arroz, verduras frescas como pepino e alface, carnes grelhadas e tofu. É especialmente popular em supermercado coreano França para acompanhar vegetais crus ou como base para molhos picantes.

Após abrir, deve ser conservado no frigorífico e pode durar vários meses. Para uma porção individual de sopa, use cerca de 1-2 colheres de sopa. Este formato de 14kg é ideal para uso frequente, sendo muito procurado em supermercado coreano Espanha por famílias grandes.