Este tofu deve ser cortado em pedaços de cerca de 2cm para guisados. Para uma textura mais firme, escaldar em água fervente com uma pitada de sal antes de usar. Se preferir grelhado, corte em fatias de 1cm e grelhe até dourar.

Este tofu é perfeito para guisado de kimchi, guisado de miso e tofu refogado. Também pode ser usado grelhado como acompanhamento ou cortado em cubos para saladas. Muitos clientes do supermercado coreano Lisboa apreciam em sopas tradicionais.

Combina perfeitamente com kimchi, cogumelos, cebola e molhos à base de miso ou soja. É ideal para acompanhar arroz branco e vegetais refogados. A textura firme absorve bem os temperos dos pratos principais.

Deve ser mantido refrigerado entre 0-10°C e consumido rapidamente após abertura. Esta embalagem de 300g serve 1-2 pessoas. É um produto popular nas lojas coreanas do Porto pela sua frescura e qualidade premium.