Bibigo Rolinhos Primavera de Legumes Coreanos - Congelado 250g

Bibigo Rolinhos Primavera de Legumes Coreanos - Congelado 250g

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14/05/2027

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Title

Bibigo Rolinhos Primavera de Legumes 250g · Congelado

Auténtico Prato Coreano Congelado · Bibigo

Bibigo é a marca global de culinária coreana da CJ CheilJedang, maior empresa alimentar da Coreia. Estes rolinhos primavera de legumes são preparados com uma massa fina e estaladiça recheada com jicama, edamame, couve, cenoura, batata-doce, proteína de soja texturizada e rebentos de bambu — um petisco e acompanhamento coreano de tamanho perfeito para um só bocado. Em apenas 5 minutos no forno ou na air fryer ficam dourados e crocantes. São um favorito nas mesas de receção, marmitas e como petisco com bebidas nas casas coreanas.

Fermented

Dairy-Free

Alcohol-Free

Korea

Resumo · Highlights

Método de fermentação

Fermentação natural Naturally Fermented

Sem lacticínios

Sem adição de lacticínios Sem Lactose · Dairy-Free

Sem álcool

Sem teor alcoólico Sem Álcool · Alcohol-Free

Origem

Importado diretamente da Coreia Direct from Korea

Informação do Produto

Informação Nutricional (EU 1169/2011)

Nutriente	Por 100g	Total (250g)
Energia	191 kcal / 799 kJ	477,5 kcal / 1997,5 kJ
Lípidos (Gordura)	8,8 g	22 g
– dos quais saturados	1,5 g	3,75 g
Hidratos de carbono	22,8 g	57 g
– dos quais açúcares	5,9 g	14,75 g
Proteínas	5,9 g	14,75 g
Sal	1,19 g	2,97 g
Fibra alimentar	2,9 g	7,25 g

※ Os valores são médios e baseiam-se na rotulagem da embalagem. Declaração nutricional conforme o Regulamento UE 1169/2011.

Ingredientes · Ingredients

Massa (folha de rolinho): água, farinha de trigo, amido de arroz, amido de trigo, óleo de soja, sal, emulsionante (lecitina de soja)
Recheio: jicama 17%, edamame (feijão verde) 8%, cenoura 7%, couve 7%, batata-doce 6%, proteína de soja texturizada, rebentos de bambu 3%, cebola 2%, proteína de soja, cebolinho 2%, molho de soja (água, soja, trigo, sal), cebolinha 1%, açúcar, chalota 1%, óleo de soja, dextrose, sal, cebola em pó, pimenta
Realçadores de sabor: guanilato dissódico, inosinato dissódico

Alergénios (a negrito): trigo (glúten), soja

⚠️ Informação sobre Alergénios · Información sobre alérgenos · Allergen Information

Dos 14 alergénios de declaração obrigatória segundo a UE, este produto contém os seguintes:

Cereais com glúten · Gluten Soja · Soybeans

※ Pode conter vestígios de outros alergénios manipulados nas mesmas instalações.

Perfil de Sabor · Tasting Notes

Cinco sabores que se revelam a cada dentada

Umami

7/10

Frescura Fresh

8/10

Picante Spice

1/10

Fermentado Fermented

3/10

Salgado Salt

5/10

Dentro da massa estaladiça, o sabor natural e a frescura dos legumes ganham vida, enquanto o molho de soja fermentado tradicional coreano acrescenta um suave toque de umami. Sem picante, adequado para toda a família — de crianças a adultos.

Guia de Confeção e Harmonização à Coreana

Os rolinhos primavera (Chunjeon) são uma especialidade de massa apreciada em toda a Ásia Oriental, mas nas casas coreanas tornaram-se um petisco crocante recheado de legumes. A Bibigo combina jicama, edamame, batata-doce e couve numa mistura de legumes de estilo coreano dentro de uma massa fina, temperada levemente com molho de soja fermentado tradicional coreano. O molho de soja fermentado realça a doçura natural dos legumes — a cada dentada, o umami funde-se com o sabor genuíno dos ingredientes.

Modo de confeção: Forno ou air fryer a 220°C durante 8 a 10 minutos, até ficarem dourados e a massa estaladiça. Não é necessário fritar em óleo abundante para obter uma textura perfeitamente crocante.

Comparação com a gastronomia europeia: Semelhante aos carciofi italianos ou às empanadilhas espanholas — um finger food quente e crocante que se serve rapidamente quando há visitas. Harmoniza muito bem com vinho, Makgeolli coreano (bebida fermentada de arroz) ou uma cerveja bem fresca.

Como Desfrutar à Coreana · Receitas Coreanas

Diferentes formas de apreciar os Rolinhos Primavera de Legumes Bibigo nas casas coreanas — experimente os sabores autênticos da culinária coreana.

Banchan Plate

반찬 한상

A refeição coreana baseia-se numa cultura de servir arroz acompanhado de vários pequenos pratos (banchan). Sirva os rolinhos primavera crocantes num prato pequeno ao lado de Kimchi e legumes temperados (namul) para uma refeição rica em cores e texturas.

Anju (Snack with Drinks)

안주 — 막걸리·맥주 페어링

Na Coreia, "anju" refere-se à comida que se aprecia com bebidas. Os rolinhos primavera recém-confecionados e crocantes harmonizam na perfeição com Makgeolli coreano (vinho de arroz fermentado), soju ou uma cerveja gelada — a combinação mais apreciada nas noites entre amigos.

Dosirak (Korean Lunchbox)

도시락 메뉴

Um elemento indispensável na cultura da marmita coreana (Dosirak). Coloque 2 a 3 rolinhos primavera — que ficam deliciosos mesmo frios — ao lado de arroz branco, Kimchi e omelete enrolada (gyeran mari) para uma marmita coreana completa e saciante. Muito popular no almoço escolar e no trabalho.

Bibimbap Topping

비빔밥 토핑

O Bibimbap é um prato coreano icónico de arroz quente misturado com legumes variados e Gochujang (pasta de pimenta vermelha). Corte os rolinhos primavera em pedaços e use-os como topping — ao misturar, a textura crocante acrescenta uma dimensão diferente a esta tigela de Bibimbap.

Ramyeon Side

라면과 함께 — 한국식 야식

Na Coreia, "Ramyeon com um lado frito" é uma combinação clássica de lanche noturno. Acompanhe um Ramyeon picante ou Jajangmyeon com rolinhos primavera crocantes para desfrutar do contraste perfeito entre o caldo quente e a textura estaladiça.

Ssam (Lettuce Wrap)

쌈 — 상추에 싸 먹기

A cultura "ssam" coreana consiste em envolver os alimentos em folhas de vegetais. Coloque um rolinho primavera quente numa folha de alface ou perilla, adicione um toque de ssamjang (pasta de tempero) e coma de uma só vez — a frescura dos legumes duplica nesta forma autêntica de apreciar o prato.

Informações Detalhadas

Quantidade

250 g (Congelado)

Origem

República da Coreia · Republic of Korea 🇰🇷

Conservação

Conservar congelado a −18°C ou abaixo · Não recongelar após descongelar

Modo de confeção

Forno/air fryer a 220°C durante 8 a 10 minutos (sem necessidade de descongelar)

Fabricante

CJ CheilJedang · Bibigo (Korea)

Rolinhos Primavera de Legumes autênticos da Bibigo, a marca alimentar n.º 1 da Coreia. A dotAsia importa diretamente da Coreia e entrega em segurança através da cadeia de frio da UE.

Certificação HACCP Entrega em cadeia de frio UE Importação direta da Coreia Garantia de qualidade

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que são os Rolinhos Primavera de Legumes Bibigo? Quais são os ingredientes do recheio?

Os Rolinhos Primavera de Legumes Bibigo são rolinhos primavera coreanos congelados, com uma massa fina de farinha de trigo recheada com uma variedade de legumes. Os principais ingredientes do recheio incluem jicama (17%), edamame (8%), cenoura (7%), couve (7%), batata-doce (6%), rebentos de bambu (3%), cebola, cebolinho, cebolinha e chalota, com proteína de soja texturizada e molho de soja para realçar o sabor umami. A combinação diversificada de legumes proporciona uma textura rica e um sabor suave e equilibrado.

Este produto contém alergénios?

Sim, este produto contém alergénios de declaração obrigatória ao abrigo do Regulamento UE (1169/2011). Especificamente, contém glúten (farinha de trigo, amido de trigo e trigo no molho de soja) e soja (lecitina de soja, proteína de soja, molho de soja e óleo de soja). Este produto não é adequado para pessoas com intolerância ao glúten (incluindo doença celíaca) ou alergia à soja. Verifique sempre o rótulo UE na embalagem real do produto antes de comprar.

Este produto é adequado para veganos ou vegetarianos?

Os ingredientes deste produto parecem ser de origem vegetal, mas não é possível confirmar oficialmente a sua adequação para veganos ou vegetarianos. O motivo é que os realçadores de sabor utilizados — guanilato dissódico (E627) e inosinato dissódico (E631) — são frequentemente produzidos a partir de ingredientes de origem animal ou de peixe. Recomendamos que as pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana estrita contactem diretamente o fabricante (Bibigo) antes de adquirir o produto.

Qual é a melhor forma de confecionar os rolinhos primavera congelados?

O ideal é cozinhá-los diretamente do congelador, sem descongelar, pois descongelar pode tornar a massa mole. Utilize uma air fryer (180°C, 10 a 12 minutos) ou forno (200°C, 12 a 15 minutos) para obter uma massa perfeitamente crocante. Também pode grelhá-los numa frigideira com um pouco de óleo em lume médio. A confeção em micro-ondas pode amolecer a massa, pelo que não é recomendada se preferir uma textura estaladiça. Sirva com molho sweet chili, molho de soja para mergulhar ou maionese sriracha.

Como se conserva este produto e qual é o prazo de validade?

Os Rolinhos Primavera de Legumes Bibigo são um produto congelado e devem ser conservados a −18°C ou abaixo. Não recongele o produto após descongelar — após descongelar, cozinhe e consuma imediatamente. Consulte a data indicada na embalagem do produto para o prazo de validade exato. Após abrir, guarde os rolinhos restantes num recipiente hermético ou saco com fecho e consuma o mais rapidamente possível.

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Bibigo Rolinhos Primavera de Legumes Coreanos - Congelado 250g

Name: Travessa de Rolinhos Primavera de Legumes Bibigo com Molho Sweet Chili — Sugestão DotAsia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Rolinhos Primavera de Legumes Bibigo 250g (congelado, disponível na loja online dotasia.eu); 4 colheres de sopa de molho sweet chili (disponível na secção asiática dos supermercados europeus); 1/2 lima (sumo); Um punhado de coentros frescos ou hortelã (opcional, a gosto); 1/2 pepino (fatiado finamente); 1/2 cenoura (cortada em juliana); Sementes de sésamo a gosto (para decorar, opcional)