Os rolinhos primavera (Chunjeon) são um finger food tradicional do Leste Asiático: uma fina massa de trigo recheada com legumes variados e frita em óleo. Os Bibigo Rolinhos Primavera de Legumes contêm mais de 10 legumes — incluindo jicama (yambin), edamame, cenoura, couve, batata-doce e rebentos de bambu — temperados com um molho à base de molho de soja e envolvidos numa massa crocante. O exterior é dourado e estaladiço, enquanto o interior apresenta uma textura húmida e crocante dos legumes. O sabor é doce e levemente salgado, com um umami subtil, e fica ainda mais saboroso com o molho agridoce incluído na embalagem. Pertencem a uma categoria semelhante à das samosas europeias ou dos spring rolls, mas distinguem-se pela combinação de legumes à coreana e pelo tempero de molho de soja.

Sim, os Bibigo Rolinhos Primavera de Legumes são adequados para dietas veganas (Vegan) e vegetarianas (Vegetarian) com base na análise dos ingredientes. Não contêm ingredientes de origem animal (carne, peixe, laticínios, ovos, etc.), e as fontes de proteína utilizadas são 100% vegetais: edamame, proteína de soja texturizada (TVP) e proteína de soja. No entanto, não foi confirmada a presença de uma certificação oficial vegana ou vegetariana (como o V-Label), pelo que quem valorize esse aspeto deve verificar o rótulo físico do produto.

De acordo com o Regulamento UE de rotulagem alimentar (1169/2011), os principais alergénios de declaração obrigatória presentes neste produto são: ① Cereais com glúten (farinha de trigo, amido de trigo e trigo no molho de soja), ② Soja (soybeans). Pessoas com alergia ao trigo, ao glúten ou à soja devem ter precaução. Além disso, de acordo com os requisitos de rotulagem para exportação para a UE, o rótulo do produto pode indicar possibilidade de contaminação cruzada com ovos, peixe, crustáceos, leite, moluscos e sésamo. Pessoas com alergias graves devem verificar obrigatoriamente os avisos de alergénios no rótulo físico do produto antes de o consumir.

【Conservação】 Produto congelado — conservar a -18°C ou abaixo. Não recongelar após descongelação. 【Preparação — Air Fryer (recomendado)】 Cozinhar diretamente do congelado na air fryer a 200°C durante 12 a 15 minutos. Virar a meio do tempo para uma crocância mais uniforme. 【Forno】 Pré-aquecer a 200°C e cozinhar durante cerca de 15 a 18 minutos. 【Frigideira】 Adicionar um pouco de óleo vegetal e cozinhar em lume médio, virando regularmente, durante 5 a 7 minutos. 【Micro-ondas】 Possível, mas a massa pode ficar mole e sem crocância. Para uma textura estaladiça, recomenda-se a air fryer ou o forno. Consumir imediatamente após a preparação para melhor resultado.

Os Bibigo Rolinhos Primavera de Legumes contêm guanilato dissódico (E627) e inosinato dissódico (E631) como realçadores de sabor. Estes dois ingredientes são aditivos alimentares que intensificam o umami dos alimentos e são de declaração obrigatória no rótulo ao abrigo do Regulamento UE de aditivos alimentares (1333/2008). Funcionam de forma semelhante ao glutamato monossódico (MSG), tornando o sabor natural dos legumes mais rico e pronunciado. Embora o guanilato dissódico (E627) e o inosinato dissódico (E631) possam ser produzidos a partir de fontes animais ou de levedura, este produto foi classificado como adequado para veganos com base na análise dos ingredientes. Pessoas sensíveis a aditivos devem consultar um médico ou nutricionista antes de consumir.